Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Aalto Bodegas y Viñedos
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Mariano García
Tipo de barrica: Barricas de roble francés
Permanencia en Barrica: 32 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 17-18º C.
Embotellado: 01/01/2001
Información general
Aalto PS (Pagos Seleccionados) es el vino top de Aalto Bodegas y Viñedos. Si su hermano pequeño (de nombre similar pero sin el apellido PS) tiene su origen en una minuciosa selección de uvas y un respetuoso tratamiento de la materia prima, Aalto PS sólo se elabora en años excepcionales y es fruto de una selección dentro de esa selección, procedente de pequeños pagos de altísima calidad.En 1998 el enólogo Mariano García sale de Vega Sicilia y Javier Zacagnini deja de prestar sus servicios como director del C.R.D.O. Ribera del Duero. Ambos deciden unir fuerzas en una nueva aventura vitivinícola y crean Aalto Bodegas y Viñedos. Tras una primera etapa elaborando en bodega ajena, este dúo de genios decide construir sus propias instalaciones en Quinta de Arriba (Valladolid) y, coincidiendo con su inauguración en 2006, adquieren la mayoría de las acciones (el 80%), a partes iguales, el grupo Masaveu (propietarios de bodegas como Murúa, Fillaboa o Pagos de Aráiz) y la familia Nozaleda (grupo Nózar, propietarios de Enate).