Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Bodegas Imperiales
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Diana Moreno Grávalos
Bodeguero: Daniel Aguirre García
Tipo de barrica: Barricas de roble americano (70%) y francés (30%)
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 12 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura ambiental de 17-18 ºC.
Embotellado: 01/06/2004
Consumo: A consumir antes de 2015
Acidez total (g/l): 48.00
Acidez volátil (g/l): 6.00
Azúcar (g/l): 15.00
Densidad: 993.00
Extracto seco: 271.00
PH: 375.00
Graduación (% vol.): 13.50
Información general
Aunque Bodegas Imperiales es una bodega moderna y de reciente creación (data de 1998), los impulsores de este proyecto que decidió asentarse en la parte burgalesa de la Ribera del Duero, una de las zonas con mayor tradición (viejas cepas de extraordinaria calidad), no son novatos. Un grupo de empresarios y viticultores conocedores del enorme potencial de la Ribera decidieron fundar Bodegas Imperiales con el firme propósito de elaborar en pro de la máxima calidad. Desde entonces, año tras año, no han defraudado y siguen siendo un referente de calidad en la región.
Notas de cata
De color rojo picota. A la vista es limpio y brillante. Capa alta.
En nariz despliega aromas a frutos negros maduros, notas especiadas y minerales.
Boca intensa, persistente, con presencia de la madera bien ensamblada y final de regaliz negro.
Opinión de sus Creadores
"Estamos ante un vino elaborado con la variedad Tinta Fina, la uva tradicional de la Ribera del Duero. Proviene de unos viñedos de más de 40 años. Se trata de un vino con un aroma intenso y una boca fina y elegante."
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