Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Abadía Retuerta
Regiones: V.T. Castilla y León
Variedad de Uva: 100% Merlot
Enólogo: Ángel Anocíbar
Bodeguero: Grupo Novartis
Tipo de barrica: Barricas nuevas de roble francés de Allier.
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 24 meses.
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura ambiental de 17-18 ºC.
Embotellado: 01/01/2001
Consumo: Vino en fase de mejora paulatina en botella. Estará en su plenitud de consumo en un plazo aproximado de cinco años (año 2015).
Graduación (% vol.): 14.00
Información general
Una de las grandes bodegas de nuestro tiempo, Abadía Retuerta, mantiene un idilio con la crítica internacional desde su nacimiento, en 1996. Este tinto, elaborado por el técnico Ángel Anocíbar, brillante figura de la enología española, premiado como mejor enólogo del año en el prestigioso certamen International Wine Challenge 2005 y el primer español doctorado en enología por la Universidad de Burdeos. Anocíbar pone su sello a excelentes vinos de pago y de producción limitada que dejan que el terruño se exprese. Tintos que se gestan en la histórica finca Santa María de Retuerta (Sardón de Duero, Valladolid), una antigua abadía donde la elaboración vinícola ha tenido un papel protagonista desde hace más de 800 años. Aquí, la empresa propietaria edificó una de las bodegas más vanguardistas de Europa, donde se utiliza la gravedad en todos los movimientos del vino, y custodia un preciado viñedo en el que se llegan a identificar más de cuatro docenas de pagos muy diferentes entre sí. Un total de 210 hectáreas enmarcadas dentro de la famosa Milla de oro de la Ribera del Duero: franja de terreno con condiciones privilegiadas en la región que acoge algunas de las bodegas más importantes del Duero. Abadía Retuerta Pago la Loma es un vino original y de producción muy limitada, del que solamente se han elaborado 999 botellas.
Notas de cata
Picota oscuro saturado, muy intenso.
Aromas de paja frutas y paja seca de heno (típicos de la variedad Merlot). Despliega notas frescas y recuerdos balsámicos.
Muy buena estructura y excelente calidad de los taninos, maduros, finos y cremosos.
