Absum Cuvée Especial 2007

Información general

Bodega Irius es el ambicioso proyecto que despega en el año 2000 de manos del grupo Proconsol, propietario también de Antión en La Rioja. Irius es una de las firmas que han revitalizado el Somontano, dando un nuevo impulso a una región ya de por sí caracterizada por su dinamismo y renovación constante. Ubicada en Barbastro, llama la atención su diseño exterior, simulando cubos entrelazados, mientras que su interior alberga los avances de última generación. Y en torno a la bodega, su viñedo, uno de los más extensos de la región y un auténtico jardín de experimentación donde se cultivan 73 variedades. Los vinos de Irius llamaron la atención de los expertos desde sus primeras añadas, y en su corta trayectoria ya se han hecho con premios nacionales e internacionales. Absum Cuvée Especial 2007 es un tinto exclusivo, un coupage especial diseñado por los técnicos del Club. Un lujo sólo al alcance de los socios.

Notas de cata

Color rojo cereza de muy buena capa con ribete granate vivo a la vista.

En nariz comienza el despliegue aromático con gratas notas frutales que dan paso a sutiles toques de especias dulces (vainilla y clavo) sobre un fondo de cacao y elegantes recuerdos balsámicos.

En boca se muestra sabroso, elegante y bien estructurado. Disfruta de un paso goloso, con taninos maduros y una jugosa acidez. Largo final en el que se recupera la sensación frutal y los toques especiados apreciados en nariz.

Etiqueta azulada con una imagen rompedora y en exclusiva para Vinoselección.