Alaya Tierra 2021
Gran embajador de la garnacha tintorera
Alaya Tierra 2021 es un tinto monovarietal de garnacha tintorera diseñado por Bodegas Atalaya, la apuesta de Viñas Familia Gil en la D.O. Almansa. Uno de los tintos 'top' del grupo bodeguero y referente irrefutable de la zona de producción castellano-manchega.
Información general
Alaya Tierra 2021 es uno de los principales referentes mundiales elaborados con la variedad de uva garnacha tintorera.
La historia de Viñas Familia Gil arranca hace más de un siglo, cuando Bodegas Juan Gil es fundada, en 1916, por Juan Gil Giménez, bisabuelo de los actuales responsables de la bodega, que en la actualidad ejerce como punta de lanza y embajadora de los vinos del sureste español.
Alaya Tierra 2021 es un vino tinto originado en viñedos viejos de garnacha tintorera, cultivados en el entorno de los 1000 metros de altitud, con una producción muy baja. Con una permanencia en barricas de roble francés y americano que se prolongó durante 15 meses, es un indispensable de la D.O. Almansa que combina con legumbres estofadas, arroces melosos, setas, pescados y mariscos en salsa, ahumados y quesos curados y azules.
Notas de cata
Luce un intenso color negro apicotado, de gran capa a la vista.
En la fase olfativa seduce con una gran complejidad, destacando los aromas de frutas negras y mermelada de ciruela junto a recuerdos de café, juanola, torrefactos y finas maderas.
En boca muestra potencia a la vez que elegancia, resultando amplio, envolvente, con buena acidez y un sedoso paso. El final de recorrido es largo y profundo.
Opinión de sus Creadores
"
Alaya Tierra luce un color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos. Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva. En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.
""Alaya Tierra nace de la idea de llevar a la botella la máxima expresión de la garnacha tintorera. Estábamos convencidos de que un viñedo en altura, de edad avanzada y con una producción limitada, nos daría un fruto que, elaborado sin prácticamente intervención por parte de la bodega como es éste caso, nos brindaría un vino sorprendente y único por su enorme calidad y personalidad. Algo tan diferente de lo que conocemos, que no deja indiferente a nadie."
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Características generales
Información general
Alaya Tierra 2021 es uno de los principales referentes mundiales elaborados con la variedad de uva garnacha tintorera.
La historia de Viñas Familia Gil arranca hace más de un siglo, cuando Bodegas Juan Gil es fundada, en 1916, por Juan Gil Giménez, bisabuelo de los actuales responsables de la bodega, que en la actualidad ejerce como punta de lanza y embajadora de los vinos del sureste español.
Alaya Tierra 2021 es un vino tinto originado en viñedos viejos de garnacha tintorera, cultivados en el entorno de los 1000 metros de altitud, con una producción muy baja. Con una permanencia en barricas de roble francés y americano que se prolongó durante 15 meses, es un indispensable de la D.O. Almansa que combina con legumbres estofadas, arroces melosos, setas, pescados y mariscos en salsa, ahumados y quesos curados y azules.
Notas de cata
Luce un intenso color negro apicotado, de gran capa a la vista.
En la fase olfativa seduce con una gran complejidad, destacando los aromas de frutas negras y mermelada de ciruela junto a recuerdos de café, juanola, torrefactos y finas maderas.
En boca muestra potencia a la vez que elegancia, resultando amplio, envolvente, con buena acidez y un sedoso paso. El final de recorrido es largo y profundo.
Opinión de sus Creadores
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Alaya Tierra luce un color picota intenso de capa muy alta y vivos tonos rojos. Interesante y complejo conjunto aromático donde destacan minerales y frutas rojas negras muy maduras, con gratos recuerdos de madera nueva. En boca es amplio, potente, denso y maduro, de equilibrada acidez y sedosa textura nos sorprende con una original dulzura en un larguísimo final de boca.
""Alaya Tierra nace de la idea de llevar a la botella la máxima expresión de la garnacha tintorera. Estábamos convencidos de que un viñedo en altura, de edad avanzada y con una producción limitada, nos daría un fruto que, elaborado sin prácticamente intervención por parte de la bodega como es éste caso, nos brindaría un vino sorprendente y único por su enorme calidad y personalidad. Algo tan diferente de lo que conocemos, que no deja indiferente a nadie."
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