Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Familia Torres
Regiones: D.O.Ca. Rioja
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Bodeguero: Miguel A. Torres Riera
Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 12 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Servir a 16º C
Embotellado: 07/2013
Acidez total (g/l): 5.45
Acidez volátil (g/l): 0.53
Azúcar (g/l): 1.4
PH: 3.55
Graduación (% vol.): 14
Información general
Altos Ibéricos Crianza 2011 esta hecho únicamente con la uva estrella del viñedo riojano, la tempranillo, en la bodega que Torres posee en la D.O.Ca. Rioja, concretamente en el municipio de Labastida. Una crianza de 12 meses en barricas de roble ha perfeccionado un vino intenso y frutal, que destaca por su equilibrio y su tanino dulce y pulido.El origen de la familia Torres está vinculado al Penedès, donde supo aprovechar al máximo los ricos recursos naturales de la zona y desde donde el grupo se ha ido extendiendo a otras regiones dentro y fuera de España. El espíritu bodeguero se ha transmitido generación tras generación hasta nuestros días. Hoy, para la elaboración de sus vinos apuestan por la enología y la moderna viticultura, conservando algunas técnicas tradicionales y renunciando siempre al uso de productos químicos.
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