Altozano Rosado 2024 es un equilibrado coupage de tempranillo y syrah elaborado por Finca Constancia, una de las bodegas más vanguardistas de Castilla La Mancha.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Integrado en la línea más pura de varietales, Altozano Rosado 2024 es un atractivo vino, fresco y goloso, diseñado a partir de una selección de las mejores uvas de tempranillo y syrah, que Finca Constancia cosecha en su viñedo del municipio toledano de Otero.
La firma, propiedad del Grupo González Byass, apuntala su éxito en la completa parcelación de su propiedad, ideada al estilo de los tradicionales châteaux de Burdeos. Así, tal y como sucede con este Altozano Rosado 2024 que el Club te trae, todos sus vinos integrados por más de una variedad, son elaborados por separado, en todo un ejercicio de control y precisión.
A fin de preservar todo su potencial aromático y frutal, la vendimia de las uvas suele llevarse a cabo por la noche y, en el caso concreto de este rosado, se extremó dicho objetivo llevando a cabo la maceración de los mostos en frío con sus hollejos. La posterior fermentación por separado en depósitos de acero inoxidable terminó de perfilar un vino que, especialmente en verano, resulta ideal para disfrutar de todo tipo de aperitivos, arroces melosos y quesos azules.
Notas de cata
Altozano Rosado luce un atractivo y brillante color frambuesa.
Nariz expresiva de aromas a frutos rojos, especialmente moras y ciruelas.
En boca es un vino fresco y goloso con una agradable persistencia en el paladar.
La bodega
Bodega
La historia de Finca Constancia arranca en 2000, cuando el González Byass adquiere una finca de 230 hectáreas ubicada en la provincia Toledo con el objetivo de erigir una bodega al estilo château, con instalaciones y viñedos en una misma propiedad. Hoy día, Finca Constancia cuenta con unas instalaciones equipadas con la más moderna tecnología, inauguradas en 2006 y rodeadas por 200 hectáreas de viñas plantadas en distintas fases; incluidas 3 hectáreas de garnachas de 40 años de antigüedad descubiertas al adquirir la finca.
Una bodega con vocación internacional, presente en más de 30 países, y que ha obtenido importantes reconocimientos para sus vinos (más de 90 puntos en la publicación de Robert Parker para sus vinos Finca Constancia y Altos de la Finca, y varios Bacchus de Oro, como ejemplo).
Finca Constancia dedica un importante capítulo a la investigación. Cabe destacar la plantación de un jardín experimental para estudiar el compartimiento de las variedades de uva en diferentes suelos, y la experimentación de diferentes técnicas de cultivo y elaboración. En sus viñedos comparten espacio un amplio abanico de uvas nacionales e internacionales, vendimiadas y elaboradas por separado.