Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Sierra Cantabria
Regiones: D.O.Ca. Rioja
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Marcos Eguren
Tipo de barrica: Barricas bordelesas de roble francés
Permanencia en Barrica: 24 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 17-18º C.
Embotellado: 01/01/2001
Acidez total (g/l): 5.45
Acidez volátil (g/l): 0.63
Azúcar (g/l): 1.50
PH: 3.63
Graduación (% vol.): 14.50
Información general
Amancio 2007 es el mayor tributo que la familia Eguren puede otorgar a sus antepasados. Es un vino que nace con la experiencia de cinco generaciones de viticultores, con el día a día escuchando a las cepas de la finca La Veguilla, sabiendo interpretar la cosecha y seleccionado de la misma sólo los racimos más sublimes; tal y como hacía el bisabuelo de Marcos Eguren en su día. De hecho, las uvas de Tempranillo que la bodega destina a Amancio son sólo las que se acercan a la perfección en cuanto a estructura, sanidad y madurez. En total, un 10% del total de racimos de toda la finca.La familia Eguren bautizó el vino que saldría de la finca La Veguilla como Amancio, en homenaje a la estrecha relación que tenía Amancio con su nieto Guillermo, actual patriarca de la saga riojana. Es un tinto superlativo, sustentado en la cultura del vino de antaño pero fruto de la enología de hoy. Está elaborado con las técnicas más vanguardistas y tiene de una crianza de 24 meses en barricas bordelesas de roble francés respetuosa para que la fruta y la madera se ensamblen en una simbiosis única.
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