
Características generales
Descripción: Alimento sano y muy sabroso, los filetes de anguila ahumada son un producto natural y artesanal. Roset trabaja con las entidades pesqueras del delta del Ebro, encargadas de proveer la mejor materia prima, para llevar a su mesa esta exquisitez culinaria. Con este producto pueden elaborarse aperitivos tan suculentos como conos de anguila y caviar o ensalada con cuscús y anguila.