Aperitivos con anguila
Productos para armonizar con este clásico de la gastronomía española
La anguila es un clásico en la alta cocina y está presente en multitud de platos de nuestra gastronomía. En este lote homenajeamos a los amantes de este delicado pez con una selección de productos gastronómicos que combinan a la perfección con él.
Roset lleva 50 años criando anguilas de primera calidad en el Delta del Ebro. La anguila Unagi Kabayaki se presenta en unos
filetes sin espina, braseados y pintados con una salsa con base de soja, saque, mirin y extractos de anguila. Para acompañarla, nada mejor que un foie gras mi cuit, pimientos confitados, boletus fritos, ajoarriero, manga de pescado de roca, pane carasatú y un excepcional chablis: Domaine du Chardonnay.
Si necesita inspiración para elaborar deliciosos aperitivos con la anguila como protagonista,
¡no se pierda nuestro vídeo!
REF. GGG021
Descripción
- Selección compuesta por:
1. Anguila Kabayaki Roset, blíster de 250 g (1 unidad).
2. Pane Carasatú Guttiau, caja de 400 g (1 unidad).
3. Foie gras mi cuit Selectos de Castilla, blister de 130 g (1 unidad).
4. Pimientos confitados La Catedral, lata de 125 g (1 unidad).
5. Boletus fritos Ferrer, tarro de cristal de 180 g (1 unidad).
6. Ajoarriero Lukan Gourmet, barqueta de 300 g (1 unidad).
7. Manga de pescado de roca Corpachef, manga pastelera de 350 g (1 unidad).
8. Domaine du Chardonnay 2016. A.O.C. Chablis. Borgoña. Botella 0,75 l (1 unidad).
Lote de 8 productos
82,60 €
Información general
1. Anguila Unagi Kabayaki Roset, blíster 250 g (1 unidad). Un producto español con sabor oriental: filetes de anguila acompañados por salsa de soja, saque o mirin para disfrutar en casa de la mejor gastronomía japonesa.
2. Pane Carasatú Guttiau, caja 400 g (1 unidad). Un pan artesanal de infinitas cortezas súper finas con las que preparar pinchos, cocas…
3. Foie gras mi cuit Selectos de Castilla, caja 130 g (1 unidad). Exquisito hígado graso de pato íntegro envasado al vacío y sometido a un ligero tratamiento de calor que apenas altera su estructura física, composición y características organolépticas.
4. Pimientos confitados La Catedral, lata 125 g (1 unidad). Son unos pimientos asados al horno y confitados a fuego lento para obtener unas piezas delicadas y ligeramente dulces. Enlatados permiten conservarse enteros para que luzcan mejor en sus platos.
5. Boletus fritos Ferrer, tarro de cristal 180 g (1 unidad). Su sabor intenso y su textura combina a la perfección con todos los platos que pueda imaginar. Un hongo saludable y placentero.
6. Ajoarriero Lukan Gourmet, blíster 300 g (1 unidad). El mejor ejemplo de la gastronomía tradicional castellana en una mezcla de bacalao, patatas, ajo, huevo y aceite. Una oda a los sabores de siempre
7. Manga pastelera de pescado de roca Corpachef, 350 g (1 unidad). En un formato cómodo y sencillo de utilizar, esta manga de pescado de roca conserva todo el sabor a mar para elaborar exquisitos aperitivos.
8. Domaine du Chardonnay 2016. A.O.C Chablis. Borgoña. Botella 0,75 l (1 unidad). Un vino blanco fresco aunque no exento de complejidad que aporta aromas de fruta blanca y tropical (pera, melón, mango, maracuyá). Largo y persistente.
Información general
1. Anguila Unagi Kabayaki Roset, blíster 250 g (1 unidad). Un producto español con sabor oriental: filetes de anguila acompañados por salsa de soja, saque o mirin para disfrutar en casa de la mejor gastronomía japonesa.
2. Pane Carasatú Guttiau, caja 400 g (1 unidad). Un pan artesanal de infinitas cortezas súper finas con las que preparar pinchos, cocas…
3. Foie gras mi cuit Selectos de Castilla, caja 130 g (1 unidad). Exquisito hígado graso de pato íntegro envasado al vacío y sometido a un ligero tratamiento de calor que apenas altera su estructura física, composición y características organolépticas.
4. Pimientos confitados La Catedral, lata 125 g (1 unidad). Son unos pimientos asados al horno y confitados a fuego lento para obtener unas piezas delicadas y ligeramente dulces. Enlatados permiten conservarse enteros para que luzcan mejor en sus platos.
5. Boletus fritos Ferrer, tarro de cristal 180 g (1 unidad). Su sabor intenso y su textura combina a la perfección con todos los platos que pueda imaginar. Un hongo saludable y placentero.
6. Ajoarriero Lukan Gourmet, blíster 300 g (1 unidad). El mejor ejemplo de la gastronomía tradicional castellana en una mezcla de bacalao, patatas, ajo, huevo y aceite. Una oda a los sabores de siempre
7. Manga pastelera de pescado de roca Corpachef, 350 g (1 unidad). En un formato cómodo y sencillo de utilizar, esta manga de pescado de roca conserva todo el sabor a mar para elaborar exquisitos aperitivos.
8. Domaine du Chardonnay 2016. A.O.C Chablis. Borgoña. Botella 0,75 l (1 unidad). Un vino blanco fresco aunque no exento de complejidad que aporta aromas de fruta blanca y tropical (pera, melón, mango, maracuyá). Largo y persistente.
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