Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Bodegas Valduero
Regiones: D.O. Toro
Variedad de Uva: 100% Tinta de Toro
Enólogo: Yolanda García Viadero
Bodeguero: Familia García Viadero
Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 15 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 17º C.
Embotellado: 01/07/2012
Consumo: En perfecto estado hasta mediados de 2017
Acidez total (g/l): 5.50
Acidez volátil (g/l): 0.62
Azúcar (g/l): 1.40
PH: 3.40
Graduación (% vol.): 14.50
Información general
Arbucala Premium 2008 es un Toro muy elegante que invita a su disfrute. Elaborado con racimos de tinta de Toro vendimiados a mano y seleccionados uno a uno, procedentes de valiosos viñedos viejos (de 60 años) y bajos rendimientos. Uno de esos grandes vinos de Toro de nueva generación que han llamado la atención de los prescriptores más influyentes del mundo.Arbucala Premium 2008 tiene una crianza de 15 meses en barricas de roble y lleva el sello de la prestigiosa bodega Valduero, firma que protagonizó el despegue de la Ribera del Duero en la década de los ochenta y que apostó por la D.O. Toro años más tarde. Gracias a la amistad que nos une a la bodega, podemos acercarles este tinto a un precio increíble.
Notas de cata
Presenta un bonito rojo picota madura con ribete del mismo color, muy bien cubierto de capa.
Intensa nariz en la que se entremezclan aromas a frutos del bosque en confitura (cereza, grosella) junto con notas de la serie especiada (laurel, pimienta, orégano), más tarde aparecen delicados matices florales y por último un fondo de frutos secos tostados.
Muy agradable en boca por su calidez y aromas frutales, aunque también se aprecian notas de vainilla por su crianza en barrica. Final persistente con embriagadores recuerdos de fruta en licor.
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