Arroz bomba Sivaris
Variedad de grano japónica, de aspecto perlado. Su grano es redondo y corto, de unos 5 mm de longitud y 2,1 de ancho. Está considerado, por los expertos, como de una calidad culinaria extraordinaria, gracias a su composición química que guarda la proporción perfecta de amilosa y amilopectina.
REF. AZ02
Presentación: caja
Descripción
- El arroz bomba es especialmente apreciado y considerado como el más indicado para la elaboración de platos típicos de la cocina mediterránea como la paella.