Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Artezin Wines
Regiones: California
Variedad de Uva: 89% Zinfandel, 10% Petite Syrah
Enólogo: Randle Johnson
Bodeguero: Donald Hess
Tipo de barrica: Barricas bordelesas de roble francés.
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 12 meses.
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura ambiental de entre 17 y 18º C.
Embotellado: 01/01/2012
Consumo: En perfecto estado hasta 2018.
Acidez total (g/l): 6.50
Acidez volátil (g/l): 0.89
Azúcar (g/l): 4.70
PH: 3.56
Graduación (% vol.): 14.00
Información general
Paraíso mundial del enoturismo, el estado norteamericano de California también es reconocido por liderar el campo de las innovaciones referentes a viticultura y elaboración desde su Departamento de Enología y Viticultura de la Universidad de California (Davis), caldo de cultivo de muchos de los más sobresalientes enólogos californianos.Hasta allí nos hemos acercado para presentarles Artezin Zinfandel 2010. Un tinto que proviene del Condado de Mendocino, uno de los más septentrionales de California, y lleva la firma del acreditado enólogo Randle Johnson, conocido como Wine Professor (profesor del vino) y licenciado en Viticultura y Enología en la mencionada Universidad californiana de Davis. Un auténtico especialista en la variedad zinfandel.
Notas de cata
Atractivo color rojo picota con ribete granate vivo y bien cubierto de capa.
La nariz, muy intensa y rica en matices, presenta aromas especiados (pimienta y laurel), frutillas del bosque con recuerdos lácteos, tonos balsámicos y notas minerales; todo ello en grata armonía.
En boca es robusto, voluminoso, sabroso y con la madera perfectamente integrada en el conjunto. Buen esqueleto, de equilibrada acidez, con paso cálido y goloso, y desarrollando un tanino terso. Cierra con un final de boca largo, con los recuerdos especiados que anunciaba en nariz más algunas notas de frutas en licor.
Etiqueta sencilla y elegante, jugando con blancos y negros.
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