Áster Tinto Reserva 2001

Información general

En su plan de expansión, La Rioja Alta decidió apostar por la D.O. Ribera del Duero creando Bodegas y Viñedos Áster en la zona de Anguix, provincia de Burgos. Un proyecto que comienza a fraguarse en 1991, con la plantación de los primeros viñedos, y que tiene como meta alcanzar la excelencia enológica elaborando exclusivamente a partir de los frutos de sus propias viñas, creando vinos de pago en el sentido más estricto. Así, con tan sólo dos añadas en el mercado, Áster se presenta como una interesante novedad a seguir. En la actualidad, Bodegas y Viñedos Áster dispone de 95 hectáreas de viñedo de la vinífera Tempranillo, de las que 76 entraron en producción durante la cosecha 2001.

Notas de cata

Color rojo picota limpio, brillante, de capa acentuada con ribetes rosáceos en el borde de la copa.

En nariz desprende aromas maduros, intensos, con un elegante y complejo bouquet formado por aromas de frutos negros de sotobosque, regaliz, cuero y canela.

En boca se presenta carnoso, redondo, de fácil paso por el paladar, equilibrado en acidez y alcohol, con taninos golosos y envolventes.

Opinión de sus Creadores

"“Un ribera redondo, con un largo y equilibrado retrogusto que recuerda la tipicidad de la finca de donde proviene. Potencia y delicadeza en estado puro”."

"“Expresa en la copa la elegancia y la sabiduría de un Ribera del Duero. Un vino que acompaña todo tipo de carnes rojas, guisos especiados de pescado y quesos castellanos curados”."