Atlantis Hondarrabi Zuri 2024
Frescura cítrica, fondo salino y una sutil aguja definen Atlantis Hondarrabi Zuri 2024, un excelente txakoli elaborado por el grupo Vintae en la D.O. Getariako Txakolina, que captura con fidelidad el carácter del Cantábrico.
Información general
El vino Atlantis Hondarrabi Zuri 2024 se elabora exclusivamente con la variedad autóctona hondarrabi zuri, procedente de viñedos situados en laderas próximas al mar, dentro de la D.O. Getariako Txakolina. La marcada influencia del clima atlántico, fresco y húmedo, favorece una maduración pausada y una elevada acidez natural. La viticultura se desarrolla bajo criterios sostenibles y la vendimia se realiza de forma manual para garantizar la máxima calidad de la uva.
La elaboración de Atlantis Hondarrabi Zuri se basa en un prensado suave y una fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, con el objetivo de preservar la expresión primaria de la uva y su viveza natural. El vino se embotella joven, conservando su perfil vibrante y su característica ligera aguja, sello distintivo del txakoli tradicional.
Atlantis es el proyecto atlántico de Vintae, una colección de vinos que pone en valor la influencia del mar en distintas denominaciones del norte de España. Para este txakoli, Vintae colabora con pequeños viticultores locales de la D.O. Getariako Txakolina, dando como resultado un vino que respeta la tradición vasca y la identidad de la hondarrabi zuri, combinando saber local y una visión contemporánea. Atlantis Hondarrabi Zuri 2024 es ideal para acompañar mariscos, pescados blancos, sushi, ensaladas o disfrutarlo como aperitivo.
Opinión de sus Creadores
"Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, destacan los aromas cítricos, florales y de fruta blanca, con un fondo salino muy característico. En boca es ligero, fresco, con una acidez vibrante y un final ligeramente carbónico que lo hace muy refrescante."
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Características generales
Información general
El vino Atlantis Hondarrabi Zuri 2024 se elabora exclusivamente con la variedad autóctona hondarrabi zuri, procedente de viñedos situados en laderas próximas al mar, dentro de la D.O. Getariako Txakolina. La marcada influencia del clima atlántico, fresco y húmedo, favorece una maduración pausada y una elevada acidez natural. La viticultura se desarrolla bajo criterios sostenibles y la vendimia se realiza de forma manual para garantizar la máxima calidad de la uva.
La elaboración de Atlantis Hondarrabi Zuri se basa en un prensado suave y una fermentación a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable, con el objetivo de preservar la expresión primaria de la uva y su viveza natural. El vino se embotella joven, conservando su perfil vibrante y su característica ligera aguja, sello distintivo del txakoli tradicional.
Atlantis es el proyecto atlántico de Vintae, una colección de vinos que pone en valor la influencia del mar en distintas denominaciones del norte de España. Para este txakoli, Vintae colabora con pequeños viticultores locales de la D.O. Getariako Txakolina, dando como resultado un vino que respeta la tradición vasca y la identidad de la hondarrabi zuri, combinando saber local y una visión contemporánea. Atlantis Hondarrabi Zuri 2024 es ideal para acompañar mariscos, pescados blancos, sushi, ensaladas o disfrutarlo como aperitivo.
Opinión de sus Creadores
"Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz, destacan los aromas cítricos, florales y de fruta blanca, con un fondo salino muy característico. En boca es ligero, fresco, con una acidez vibrante y un final ligeramente carbónico que lo hace muy refrescante."
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