Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Bodegas Barrialba
Regiones: V.T. Castilla y León
Variedad de Uva: 85% Tempranillo, 15% Cabernet Sauvignon
Enólogo: Aspa Ingenieros
Bodeguero: Miguel Ángel Gala
Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano.
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 12 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura ambiental de 15-17 ºC.
Embotellado: 01/01/2001
Graduación (% vol.): 13.50
Información general
Barrialba es la primera bodega creada en Venta de Baños, en la comarca del Cerrato, en Palencia. Sus primeros vinos están elaborados por Ladrero y Venancio Aragón y criados en unas moderna instalaciones. Bajo el asesoramiento enológico de Ignacio de Miguel, la personalidad de los vinos de Barrialba es producto de la combinación de tres años de paciente experimentación y el aporte de variedades tan expresivas como la Syrah, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Su primera cosecha fue la 2005, que salió al mercado bajo la etiqueta de Señorío de Cámara 2005. Barrialba Vendimia Seleccionada es el proyecto más joven de la bodega.
Notas de cata
Rojo picota de ribete granate y capa alta.
En nariz se muestra potente y franco. Fruta negra, con toques licorosos y notas de regaliz, tostados y de cuero viejo.
En boca en amplio, amargoso, con cuerpo y estructura medios y pulidos taninos. Buena acidez y un final de media persistencia.
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