Bernard Remy Brut Prestige Champán

Información general

La firma familiar Bernard Remy es conocida por sus exquisitos y multipremiados champanes. Ubicada en Allemant, en el límite de la famosa Côte des Blancs (donde cultiva sus viñedos de chardonnay), su Bernard Remy Brut Prestige se elabora con una selección de las mejores cosechas y tiene una larga crianza de cinco años sobre sus lías.

Será un perfecto acompañante de aperitivos como embutidos, patés o salmón ahumado, y también de platos de pescados en salsa, comida mexicana y sushi.

Fundada en 1968 en Allemant, en el límite de la famosa Côte des Blancs, Champagne Bernard Remy está dirigida por la familia Remy. Cuenta con un viñedo en propiedad de 11 hectáreas distribuidas por diferentes zonas de la región de Champagne.

Notas de cata

Atractivo color amarillo limón con reflejos oro, muy brillante, con una buena formación de corona.

Compleja nariz, rica en matices; presenta aromas florales y golosas notas de fruta blanca a la sazón (melocotón y piña) junto con toques de pan grillé y frutos secos tostados. En segundo plano se aprecian también delicadas notas marinas y minerales sobre un ligero fondo de mantequilla.

En boca resulta armonioso y equilibrado, haciendo gala de una buena acidez que le aporta frescura. Por vía retronasal aparecen notas de cáscara de cítricos, lo que le da carácter y originalidad.