Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Cellers Can Blau
Regiones: D.O. Montsant
Enólogo: Nuria López Sarroca
Bodeguero: Viñas Familia Gil
Tipo de barrica: Barricas de roble francés
Tipo de botella: Troncocónica
Permanencia en Barrica: 4 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura de 16 º C
Embotellado: 07/2016
Consumo: En perfectas condiciones hasta finales de 2021
Acidez total (g/l): 4.90
Acidez volátil (g/l): 0.55
Azúcar (g/l): 2.80
PH: 2.80
Graduación (% vol.): 14
Información general
La joven denominación catalana de Montsant es una de las nuevas zonas emergentes de España que produce vinos que tienen éxito en todo el mundo. Blau es un tinto moderno y original con un ensamblaje de uvas tradicionales
Notas de cata
Color cereza picota y buena capa.
Limpio e intenso en nariz en el que destacan aromas de fruta.
Muy sabroso en boca, equilibrado y con amplitud
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