Vinos

Los vinos Bodegas Montecillo vuelven a ser reconocidos internacionalmente por su calidad. La revista británica Decanter, una de las más prestigiosas del mundo del vino, ha otorgado altas puntuaciones a tres de sus vinos: Montecillo Crianza 2016 y Montecillo Gran Reserva 2011 han recibido 91 puntos; mientras que Montecillo 22 Barricas Gran Reserva 2011, el vino de autor de la bodega, se alza con 94 puntos. Estos premios ponen en valor ...

¿Cuándo empezó a embotellarse el vino? El blog de Vinoselección te trae hoy una curiosidad muy interesante: ¿sabes cuándo empezó a embotellarse el vino? En la antigüedad el vino se almacenaba en ánforas de arcilla y barro, en ocasiones impermeabilizadas en su interior con resinas. Y si había que transportarlo, en Roma, por ejemplo, se recurría a envases hechos con pieles o “pellejos” de animales. En la Europa medieval era habitual emplear jarras de loza o conservar ...

Te recomendamos 8 referencias que por sus excepcionales cualidades y su magnífica relación calidad-precio se nos hacen irresistibles. Toma nota: estos ocho vinos merecen un sitio en tu bodega doméstica. PARXET BRUT RESERVA 2017. Parxet. D.O. Cava. Aunque se elaboran cavas en distintos puntos de nuestra geografía, Cataluña es el motor fundamental de estos espumosos. Aquí se encuentra una de las firmas clásicas: Parxet, dirigida por Ramón Raventós Basagoiti, miembro de la ilustre saga de cavistas al frente ...

Tanto el amor como el vino evolucionan con el tiempo y son dos regalos del universo creados para hacernos más felices. Los enólogos de Vinoselección han seleccionado cuatro etiquetas especiales para el Día de San Valentín: un tinto elegante y envolvente, un sensual rosado, un blanco potente para maridar con una elaborada cena y un aromático champagne. Con cualquiera de ellas, triunfará el amor. Predicador 2018: el hermano pequeño de un 100 puntos Parker Un tinto de ...

Este mes, en Vinoselección te hemos presentado en primicia mundial Vetus Orgánico 2018, un tinto de la D.O. Toro firmado por el grupo Artevino. Ya nos hemos familiarizado con el concepto de vino ecológico, pero ¿y ‘Orgánico’, qué significa? La palabra ‘Orgánico’ es más utilizada en Estados Unidos como sinónimo de vino ecológico. La legislación europea, sin embargo, no contempla esta calificativo, sino que reconoce solo el concepto de vino ...

Nos ha ocurrido a todos: te presentas a una reunión con una botella de vino, pero siempre hay alguien que no bebe alcohol. Porque simplemente no quiere o porque no puede o no debe. Los motivos, diversos: intolerancia al alcohol, un embarazo, la prudencia ante los peligros de la carretera, el cuidado de la dieta… En estos casos, existe una opción de calidad y cualidades organolépticas muy similares al vino: los vinos sin alcohol. 100% saludables, ...

Hay un hombre en España que lo ha hecho todo en el ámbito quesero artesanal: Enric Canut. Y tenemos la suerte de tenerlo como responsable de compras de quesos de Vinoselección. Nacido en Barcelona hace 64 años, se licenció como Ingeniero Técnico Agrícola y en 1976 se marchó a Holanda para trabajar en una granja de vacas lecheras. Allí se produjo el flechazo con el mundo de los quesos, y desde entonces su trayectoria vital ha ...

Hay ciertos términos en el léxico vinícola que crean especial confusión. Uno de ellos es “pago”, cuyo significado podemos dividir básicamente en dos acepciones. Te lo explicamos. ¿Qué es un pago? Un pago es una demarcación de terreno, es decir, una parcela concreta, delimitada. El concepto de pago está ligado al ‘terroir’ (en español, terruño). Los pagos son parcelas –en general, de pequeñas dimensiones- con unas características particulares de suelo y clima donde una variedad de uva ...