Las variedades de uva españolas que por cantidad mandan en nuestros viñedos son la tinta tempranillo y la blanca airén. Esto en cuanto a ocupación de territorio, lo que no significa después que sean principales en los vinos. Es el caso de la airén, uva de origen castellano-manchego no muy extendida en lo que a elaboración se refiere. Con datos oficiales en la mano, de los más recientes publicados por el ...
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Los vinos gallegos son auténticas joyas enológicas que reflejan la rica diversidad de esta región. Desde los frescos y aromáticos albariños de Rías Baixas hasta los tintos llenos de carácter de la Ribeira Sacra. Sus uvas autóctonas, el clima atlántico y las manos expertas de sus viticultores se unen para producir vinos que merecen la pena descubrir. Vinos gallegos recomendados Hemos elaborado una lista de vinos gallegos recomendados, desde vinos buenos y baratos ...
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Descubre todos los tipos de vino blanco ¿Cuántos tipos de vino blanco existen? Para empezar, podemos afirmar que el blanco ha sido históricamente EL VINO, con mayúsculas y por antonomasia. Si echamos la vista atrás, ya los egipcios, griegos y romanos hacían vino blanco, y ése fue casi el único tipo de vino durante siglos. Se consigue fermentando la pulpa de las uvas blancas y en ocasiones de las tintas, pero sin ...
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Existe en nuestro país una gran diversidad de vinos blancos exquisitos creados en casi todos los rincones. Los consumidores los buscan y las bodegas investigan sin tregua la forma de crear elaboraciones singulares y con carácter. También se destierran falsos mitos que asocian el blanco al verano, porque estos vinos son perfectos para descorchar en cualquier momento. Repasamos algunos de los mejores que dio la añada 2021 y fueron ‘top ...
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Sea cual sea el camino de llegada, trabajar en Vinoselección nos acaba convirtiendo en ‘winelovers’. Hemos preguntado a 7 compañeros qué planes tienen en Mayo y con qué vino los van a acompañar. Y estas son las respuestas: los 7 vinos elegidos para este Mayo, cada uno por diferentes motivos. Las 7 propuestas de vino para Mayo 2019: 1. Protos Club Tinto Crianza 2013 (17 €), elegido por Ricardo. Existen vinos dentro de ...
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Desmontamos falsos mitos sobre el vino. ¡Los sambenitos vinícolas tienen las horas contadas! -“Los tintos se toman del tiempo”. ¿Entonces en verano me lo tomo a 40º C y en invierno en Soria a -10º C? Es evidente que no. Tampoco vale decir que se toma a la temperatura ambiente de una casa. Tened en cuenta que en nuestras viviendas solemos sobrepasar los 20º C y la temperatura de servicio recomendable ...
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