The Wine Edition es el congreso enológico que, año tras año, se celebra en el seno de Madrid Fusión Alimentos de España. Un congreso dentro de otro congreso, pero no por ello de menor calado. The Wine Edition no aprovecha el rebufo del anfitrión; muy al contrario, congrega a su propia parroquia, formada por prensa especializada, sumilleres, distribuidores y winelovers que copan las plazas en cada cata y taller. HISTORIA DEL ...
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En este post queremos proponeros cinco combinaciones maravillosas que os harán disfrutar de lo lindo del dueto vino y ensalada. Cinco ensaladas muy populares y fáciles de preparar perfectas cuando se alían con determinados vinos. En el fascinante mundo del maridaje es realmente complicado no encontrar un vino que armonice con cualquier tipo de plato. En esta ocasión, nos centramos en las versátiles, sanas y veraniegas ensaladas. En su elaboración pueden ...
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Aunque los termómetros se empeñen en demostrar lo contrario, el otoño ya está aquí; y con él, inevitablemente, llegan los primeros fríos. Es la época en la que el cuerpo pide suculentos guisos, pucheros de legumbres, carnes varias... Aquí te proponemos 7 encuentros gastronómicos muy satisfactorios para el periodo otoñal. 1. Viña Ardanza Tinto Reserva 2007 + Perdiz estofada Otoño, tiempo de caza. La temporada otoñal se enriquece con platos elaborados con ...
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