En los primeros meses del año llegan los vinos jóvenes de la última cosecha; en este caso, de la añada 2021. Son los vinos que mejor reflejan las características de la añada y de la variedad de uva. Y, por lo general, son más asequibles que los vinos de guarda, es decir, que aquellos que continúan su proceso de elaboración y crianza durante varios años en bodega. Frescos, chispeantes y dominados ...
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