Detrás de Viñas Familia Gil se encuentra una saga con más de un siglo de trayectoria como productores de vino. Hoy, la sociedad está en manos de Miguel y Ángel Gil Vera, cuarta generación de la familia y precursores de la expansión del grupo a otras zonas de producción lejos de Jumilla, su tierra natal. Este mes de abril, en nuestra selección de Obras Maestras presentamos el vino Alaya Tierra 2020, ...
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Uclés (Cuenca) es una denominación pionera en medir la Huella de Carbono y referente en materia de Sostenibilidad. Desde hace ocho años celebra por estas fechas las Jornadas Técnicas de Sostenibilidad, en una apuesta por ofrecer información y formación sobre materia sostenible. Este año las VIII Jornadas tuvieron lugar el pasado 1 de diciembre, como es habitual, en el Monasterio de Uclés. Y congregaron a un centenar de profesionales del ...
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Hacer de la sostenibilidad la bandera en la elaboración de vino y transmitir este mensaje a los consumidores es el principal reto para el sector. En esa idea coincidieron los siete ponentes que participaron en la III Jornada Técnica Divulgativa organizada por la D.O. Uclés el pasado 21 de diciembre en el Monasterio de Santiago de la localidad conquense que da nombre a la denominación. Participaron empresarios, catedráticos, viticultores y ...
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