Viejo Mundo versus Nuevo Mundo. Con el nombre de Viejo Mundo se designan a los países europeos con larga tradición elaboradora (España, Italia, Francia…); en contraposición al ‘Nuevo Mundo’ para referirnos a los países que se han incorporado en las últimas décadas a la producción de vinos de calidad: Estados Unidos, Argentina, Australia, Sudáfrica, Nueva Zelanda… Te damos unos breves apuntes sobre lo más destacado del Nuevo Mundo vinícola, ¡para que no te pierdas!
Según datos de la OIV de 2013, Estados Unidos es el país no europeo de mayor producción de vino, con 22 millones de hl; seguido de Argentina, Chile y Australia.

ESTADOS UNIDOS. California es la zona de producción más famosa del Nuevo Mundo, con unos vinos modernos y elegantes. California representa aproximadamente el 90% del total de la producción vinícola de EE.UU. y se caracteriza también por ser paraíso mundial del enoturismo.
Dentro de California destaca la región conocida como Valle de Napa, donde se elaboran algunos de los mejores vinos del mundo. En el Valle de Napa se ubica Opus Wine Winery, la bodega más importante de Estados Unidos.
Entre los vinos blancos californianos, la variedad mejor lograda en la chardonnay. En cuanto a tintos, merecen especial mención los elaborados con zinfandel, original uva cuyo cultivo se reduce prácticamente a California. Pero el abanico de posibilidades es muy amplio. En Vinoselección encontrarás dos interesantes embajadores del vino californiano: el blanco Gnarly Head Authentic White 2011 y el tinto Woodbridge by Robert Mondavi Shiraz 2010.

ARGENTINA. Argentina ha hecho bandera de los vinos elaborados con la uva tinta malbec. La malbec es originaria de Francia, pero tiene su mayor superficie plantada en Argentina, donde ofrece unos excelentes resultados. Dentro de Argentina, la provincia de Mendoza es la más interesente, líder en producción y calidad.
Catena Zapata es la bodega más prestigiosa de este país. En Vinoselección puedes degustar uno de sus grandes vinos de malbec elaborado en la región de Mendoza: Catena Zapata Adrianna 2009.

CHILE. Chile cuenta con una amplio abanico de uvas de origen francés perfectamente adaptadas a sus suelos. En tintos, Chile ha hecho bandera de los elaborados con la uva carmenère; descúbrela con Casa Lapostolle Carmenère 2012, de una de las bodegas más importantes del país. También son muy característicos los tintos elaborados con otras variedades galas como la cabernet sauvignon y la merlot. En cuanto a blancos, los más destacados se elaboran con sauvignon blanc y sobre todo chardonnay, como Marqués de Casa Concha Chardonnay 2012, de la mayor productora de vinos de América (grupo Concha y Toro).

AUSTRALIA. Australia representa la tecnología al servicio del vino. El país de las antípodas tiene un gran dominio del marketing y una clara vocación exportadora. Sus vinos más característicos son los elaborados con la uva tinta shiraz (uva conocida en España como syrah). La bodega más prestigiosa de Australia es Penfolds y su tinto Penfolds Grange el más famoso. Un tinto que ha hecho historia al recibir los 100 puntos de Robert Parker en la añada 2008.