Tras la aprobaci\u00f3n oficial de los primeros 84 \u2018Vi\u00f1edos Singulares\u2019 de Rioja,\nel ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, Luis Planas, entreg\u00f3 este\nreconocimiento a los 50 titulares de los vi\u00f1edos en un acto celebrado en el\nConsejo Regulador a mediados de octubre. Este encuentro coincide con la\naparici\u00f3n en el mercado de los primeros vinos que ya lucen en su contraetiqueta\nla menci\u00f3n de \u2018Vi\u00f1edo Singular\u2019.<\/p>\n\n\n\n
La distinci\u00f3n \u201cVi\u00f1edos Singulares\u201d aumenta\nel rigor en cuanto a trazabilidad, ya que ofrece una mayor informaci\u00f3n sobre el\norigen concreto de los vinos en el etiquetado. Certifica que los vinos en cuesti\u00f3n\nnacen en peque\u00f1os parajes con caracter\u00edsticas agrogeol\u00f3gicas y climatol\u00f3gicas\npropias y uniformes que los diferencian de otros de su entorno, y de los que se\nobtienen vinos con rasgos singulares. <\/p>\n\n\n\n
Durante el acto, el presidente de la D.O.Ca. Rioja, Fernando Salamero,\ndestac\u00f3 que \u201cRioja contin\u00faa demostrando ser una marca din\u00e1mica que se adapta a\nlos nuevos tiempos\u201d. Salamero subray\u00f3 c\u00f3mo la peculiar manera de zonificar de\nRioja est\u00e1 sirviendo para marcar la senda a otras regiones. Adem\u00e1s, record\u00f3 el\ncar\u00e1cter siempre pionero de Rioja: \u201cen 1925 nos constituimos como la primera Denominaci\u00f3n\nde Origen del pa\u00eds; en 1991 conseguimos de nuevo ser pioneros al recibir el\nreconocimiento como D.O. Calificada; y hoy, Rioja vuelve a consolidar esa forma\nde ser valiente y precursora con los vinos de Vi\u00f1edo Singular\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Antecedentes y requisitos <\/strong><\/p>\n\n\n\n La aprobaci\u00f3n de la figura de Vi\u00f1edo Singular supone la concreci\u00f3n de la trazabilidad\na trav\u00e9s de peque\u00f1os parajes o sitios rurales. Estas figuras est\u00e1n integradas\npor una o varias parcelas catastrales que poseen caracter\u00edsticas agrogeol\u00f3gicas\ny climatol\u00f3gicas propias y uniformes. Culmina as\u00ed un proceso que tuvo su punto\nde partida a mediados de 2017, cuando se resolvi\u00f3 a\u00f1adir al Pliego de\nCondiciones de la D.O.Ca. Rioja la posibilidad de identificar un origen m\u00e1s\nespec\u00edfico para ciertos vinos. <\/p>\n\n\n\n Esta nueva indicaci\u00f3n geogr\u00e1fica -\u2018Vi\u00f1edo Singular- ha recibido la respuesta\nde 50 titulares de 84 vi\u00f1edos, representativa de 154 hect\u00e1reas, a los que se\nsumar\u00e1, en 2020, algo m\u00e1s de una veintena de proyectos hasta culminar una\nsuperficie de 200 hect\u00e1reas. Algunas de las bodegas propietarias de \u2018Vi\u00f1edos Singulares\u2019 se\u00f1alan que esta menci\u00f3n permitir\u00e1 a los consumidores distinguir f\u00e1cilmente la calidad del vino.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tras la aprobaci\u00f3n oficial de los primeros 84 \u2018Vi\u00f1edos Singulares\u2019 de Rioja, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n, Luis Planas, entreg\u00f3 este reconocimiento a los 50 titulares de los vi\u00f1edos en un acto celebrado en el Consejo Regulador a mediados de octubre. Este encuentro coincide con la aparici\u00f3n en el mercado de los primeros […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":2639,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":""},"categories":[28,3],"tags":[],"class_list":["post-2638","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-uvas-vinos","category-vinos"],"yoast_head":"\n
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\nSe definieron como vinos procedentes de vi\u00f1edos con m\u00e1s de 35 a\u00f1os de edad y\ncuyos rendimientos no sobrepasen los 5.000 kg por hect\u00e1rea en el caso de\nvariedades tintas; y 6.922 kg por hect\u00e1rea en variedades blancas. A su vez, su\ntransformaci\u00f3n se limita a 65 litros por cada 100 kg de uva. El cultivo debe\nser respetuoso con el medio ambiente y la vendimia manual. Finalmente, para\nrecibir esta menci\u00f3n el vino ser\u00e1 evaluado dos veces: reci\u00e9n elaborado y justo\nantes de su comercializaci\u00f3n, momento en el tendr\u00e1 que recibir la consideraci\u00f3n\nde excelente por la mayor\u00eda de los catadores. <\/p>\n\n\n\n