{"id":3069,"date":"2021-03-30T10:00:50","date_gmt":"2021-03-30T08:00:50","guid":{"rendered":"https:\/\/vinoseleccion.com\/blog\/?p=3069"},"modified":"2021-03-29T15:53:58","modified_gmt":"2021-03-29T13:53:58","slug":"10-vinos-desconocidos-que-triunfaran-en-la-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/blog\/vinos\/10-vinos-desconocidos-que-triunfaran-en-la-mesa\/","title":{"rendered":"10 vinos desconocidos que triunfar\u00e1n en la mesa"},"content":{"rendered":"\n

Nos\nencanta descubrirte zonas de producci\u00f3n poco conocidas, poner en valor el\ntrabajo de peque\u00f1os productores y tambi\u00e9n las virtudes de inexploradas uvas minoritarias.\nEsta es nuestra lista de vinos poco conocidos por el gran p\u00fablico. Todos, muy\ninteresantes. Porque vivimos en un pa\u00eds vin\u00edcola en plena ebullici\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

PRIETO PARIENTE VIOGNIER 2018<\/a><\/strong>. Bodegas Prieto Pariente<\/a>. V.T. Castilla y Le\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En\nEspa\u00f1a existen alrededor de una docena de vinos elaborados con la uva gala\nviognier, todav\u00eda residual en nuestros vi\u00f1edos. \u00c9ste es, para muchos expertos,\nel mejor de ellos. Creado por la tercera generaci\u00f3n de la saga iniciada por\nJos\u00e9 Pariente en Rueda. Un blanco al m\u00e1s puro estilo del R\u00f3dano, elaborado con\nvi\u00f1as situadas en La Seca (Valladolid), a partir de un singular vi\u00f1edo de\nverdejo reinjertado con viognier que ronda una hect\u00e1rea y del que s\u00f3lo nacen\nentre 4000 y 5000 botellas en cada cosecha. Ref.\n10611Y –  75 \u20ac \/  6 botellas \u2013 20 % dto \u2013precio mercado 93 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

FINCA CONSTANCIA ENTRE LUNAS 2015<\/a>. <\/strong>Finca Constancia<\/a>. V.T. Castilla.<\/p>\n\n\n\n

Todav\u00eda son una rareza las bodegas\nespa\u00f1olas que elaboran seg\u00fan los principios de la biodin\u00e1mica. Una filosof\u00eda\nque adem\u00e1s de poner en pr\u00e1ctica las premisas de la ecol\u00f3gica, tiene en cuenta\nla influencia de los astros. Este tinto nace en la Sierra de Gredos (Toledo) y muestra\nla variedad tempranillo en su m\u00e1ximo esplendor. En su elaboraci\u00f3n, todas las\ntareas en campo y en bodega se han llevado a cabo cuando la luna se encontraba\nentre sus dos fases extremas (llena y nueva), de ah\u00ed el nombre de Entre Lunas. Criado\n8 meses en barricas nuevas.   Ref. VMC18 \u2013 36 \u20ac – 30\n%dto \u2013 precio mercado: 51 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

PROVENTUS 2017<\/a>. <\/strong>Tr3smano<\/a>. D.O. Ribera del Duero.
<\/p>\n\n\n\n

Proventus 2017 es\nfruto de uno de los proyectos m\u00e1s interesantes que han surgido en Ribera del\nDuero en las \u00faltimas d\u00e9cadas. Sus art\u00edfices son nada menos que la familia Ruiz\n(propietaria de la importadora mexicana La Europea) y su asociado Antonio\nSierra, Fernando Rem\u00edrez de Ganuza (uno de los pocos bodegueros espa\u00f1oles que\nhan logrado 100 puntos Parker) y Pedro Aibar, conocido por su excelente trabajo\nen Vi\u00f1as del Vero y El Coto de Rioja. Con semejante elenco de estrellas al\nfrente es inevitable que estemos ante un vino espectacular. 100% tempranillo y\ncriado 12 meses en barricas. Ref. TV0720 \u2013 85.50 \u20ac – 25\n% dto \u2013 precio mercado: 115 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

TAMIZ 2019<\/a>. <\/strong>Bodegas Te\u00f3filo Reyes<\/a>. D.O. Ribera del Duero.
<\/p>\n\n\n\n

Bodegas Reyes irrumpi\u00f3 en el mundo del vino por lo alto: su primer\ntinto, un Crianza de la a\u00f1ada 1994, fue la primera referencia espa\u00f1ola en la\nhistoria en entrar en el ‘top ten’ de la revista Wine Spectator. Este comienzo\nfulgurante dot\u00f3 a la marca de un enorme prestigio que hoy ha recuperado bajo la\ndirecci\u00f3n de Zuazo Gast\u00f3n Bodegas y Vi\u00f1edos. Tamiz 2019, 100% tempranillo y\ncriado 6 meses en roble franc\u00e9s, es un \u2018ribera\u2019 de los pies a la cabeza.\nAvalado por una a\u00f1ada calificada como Excelente, te seducir\u00e1 desde el primer\ntrago.  Ref.\nMC2104 \u2013 36 \u20ac – 25 % dto \u2013 precio mercado: 49.50 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

ALTA PAVINA CITIUS 2016<\/a>. <\/strong>Alta Pavina<\/strong><\/a>. V.T. Castilla y Le\u00f3n.<\/strong>
<\/p>\n\n\n\n

La pinot noir es la uva que se lleva todos los honores en el\nmundo vin\u00edcola, una variedad que reina en Borgo\u00f1a y que se expande por el resto\ndel planeta con diferentes resultados. Citius escenifica con maestr\u00eda el\naterrizaje de esta uva en nuestro pa\u00eds. Su art\u00edfice, la bodega vallisoletana\nAlta Pavina, fue de las primeras que apost\u00f3 por la variedad en la zona: posee\n11 hect\u00e1reas de pinot noir, seguramente el vi\u00f1edo m\u00e1s extenso de esta uva en\nEspa\u00f1a, plantado hace ya 35 a\u00f1os. Las vi\u00f1as se encuentran a 1.000 m de altitud,\nen la finca La Parrilla, a unos 3 km del r\u00edo Duero. El resultado es un vino que\ntiene una crianza de 18 meses en roble franc\u00e9s y que se encuentra en un gran\nmomento de consumo.  Ref.220119 \u2013 69.90 \u20ac\/ 4 bot \u2013 10 % dto- precio\nmercado:  80 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

VENTA LA OSSA CABERNET SAUVIGNON 2017<\/a>. <\/strong>Mano a Mano<\/strong><\/a>. V.T. Castilla.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Un \u2018cabernet\u2019 maduro y con gran nivel dise\u00f1ado en tierras manchegas por Mano a Mano, una firma ubicada en Alhambra (Ciudad Real) que s\u00f3lo trabaja vi\u00f1edos viejos de secano con una edad media de 50 a\u00f1os. Venta la Ossa Cabernet Sauvignon 2017 es la gran novedad de la bodega. Despu\u00e9s de lanzar al mercado monovarietales de tempranillo y syrah, la uva elegida en esta ocasi\u00f3n ha sido la gran reina bordelesa, que aqu\u00ed se muestra perfectamente madura y singular. Una ajustada crianza en barricas de roble franc\u00e9s redondea un vino de producci\u00f3n limitada que te engancha desde el primer trago. \u00a0Ref. TV0121 \u2013 63.60 \u20ac – 10 % dto. Precio mercado: 88.80 \u20ac
<\/p>\n\n\n\n

HACIENDA MONTECORTO 2019<\/a>. Terraselecta. D.O. Rueda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Terra Selecta es uno de los grupos vin\u00edcolas que m\u00e1s ha crecido y evolucionado en los \u00faltimos 20 a\u00f1os. En la D.O. Rueda elaboran este <\/strong>blanco, fresco, frutal, herb\u00e1ceo y seductor, con un 93% de verdejo y un peque\u00f1o aporte de viura y sauvignon blanc. Buena intensidad en nariz. Notas c\u00edtricas y anisadas se mezclan sobre un fondo de fruta blanca. En boca resulta un vino redondo, fresco y frutal, con un ligero amargor final caracter\u00edstico de la verdejo. \u00a0Ref. MC2117 \u2013 30 \u20ac – 15 % dto. \u2013 Precio mercado: 36 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

COBIJADO PRIMEUR 2016<\/a>. <\/strong>Carvajal Wines<\/strong><\/a>. V.T. C\u00e1diz.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u00e1diz, tierra asociada a los vinos generosos, tambi\u00e9n es cuna de interesantes vinos tranquilos, como Cobijado Primeur 2016, de Jaime de Carvajal. Concebido mediante un original \u2018coupage\u2019 dominado por la tempranillo (50%), que incluye uvas internacionales: syrah (20%) y petit verdot (15%), y una uva local y poco conocida: la tintilla de Rota (15%). La tempranillo, que en esta zona es tan dif\u00edcil de trabajar, muestra que, bien cuidada, expresa un \u2018terroir\u2019 especial; por su parte, la tintilla de Rota deja una importante se\u00f1a de identidad que liga el vino a su tierra de origen. Criado 14 meses en roble franc\u00e9s y americano. Ref.20607Y\u00a0 \u2013 57.60 \u20ac – 20 % dto- precio mercado:\u00a0 72 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

SUE\u00d1O TEMPRANILLO 2015<\/a>. <\/strong>La Magdalena (Vega Moragona)<\/strong><\/a>. D.O. Ribera del J\u00facar. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lograr el aplauso de la cr\u00edtica internacional parece un \u201csue\u00f1o\u201d para una cooperativa conquense. La Magdalena lo ha hecho realidad, logrando m\u00e1s de 90 puntos Parker. Sus vinos modernos son muy bien recibidos en un mercado internacional \u00e1vido de calidad a buenos precios. Sue\u00f1o Tempranillo 2015 es un tinto con crianza en barrica ideado para exportaci\u00f3n y que Vinoselecci\u00f3n presenta en exclusiva en nuestro pa\u00eds. Expresi\u00f3n de cepas viejas de tempranillo de secano sobre excepcionales suelos de guijarros y perfecto ensamblaje de madurez y frescura. Ref. VMC33 \u2013 42 \u20ac – 25 % dto- precio mercado: 54 \u20ac<\/p>\n\n\n\n

ABADE DE COUTO EL REBELDE 2017<\/a>. Adegas Valmi\u00f1or. <\/strong>D.O. R\u00edas Baixas<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

El \u00e9xito comercial de la D.O. R\u00edas Baixas se basa en los blancos de albari\u00f1o. Pero aqu\u00ed tambi\u00e9n se producen otros vinos: tintos de uvas aut\u00f3ctonas poco conocidas. Abade de Couto El Rebelde 2017 recoge la tradici\u00f3n de variedades ancestrales recuperadas para poner en valor la personalidad de los tintos de O Rosal. Un delicioso ensamblaje de sous\u00f3n, brancellao y ca\u00ed\u00f1o tinto; fresco, atl\u00e1ntico, con vibrante acidez y envuelto por agradables y golosos sabores de frutas rojas.  Ref.VMC39 \u2013 48 \u20ac – 20 % dto- precio mercado: 60 \u20ac<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nos encanta descubrirte zonas de producci\u00f3n poco conocidas, poner en valor el trabajo de peque\u00f1os productores y tambi\u00e9n las virtudes de inexploradas uvas minoritarias. Esta es nuestra lista de vinos poco conocidos por el gran p\u00fablico. Todos, muy interesantes. Porque vivimos en un pa\u00eds vin\u00edcola en plena ebullici\u00f3n. PRIETO PARIENTE VIOGNIER 2018. Bodegas Prieto Pariente. 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