{"id":4091,"date":"2023-06-01T17:36:00","date_gmt":"2023-06-01T15:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/blog\/?p=4091"},"modified":"2023-06-01T17:36:03","modified_gmt":"2023-06-01T15:36:03","slug":"empieza-a-beber-vino-en-3-pasos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/blog\/vinos\/empieza-a-beber-vino-en-3-pasos\/","title":{"rendered":"Empieza a beber vino en 3 pasos"},"content":{"rendered":"\n

A ti, amigo cervecero que renuncias a disfrutar del vino, te animamos a seguir este sencillo camino de tres niveles y destino a un nuevo y maravilloso abanico de sensaciones. Veamos los candidatos ideales para iniciarte por los mundos de Baco.<\/p>\n\n\n\n

Lo primero es tirar por la ventana todos los prejuicios. Beber vino no es de se\u00f1ores mayores, ni elitista, ni necesariamente caro \u00a1Estamos en el pa\u00eds con la mejor relaci\u00f3n calidad-precio del mundo!<\/p>\n\n\n\n

Para que tu acceso al universo vin\u00edcola sea fluido, te proponemos empezar a degustar vinos blancos, despu\u00e9s rosados y m\u00e1s tarde tintos de maceraci\u00f3n carb\u00f3nica. Una escala ascendente en graduaci\u00f3n y sensaciones.<\/p>\n\n\n\n

\"Beber<\/a><\/figure>\n\n\n\n

PASO 1. Beber vinos blancos<\/h2>\n\n\n\n

Empezamos con los blancos<\/a><\/strong> porque son vinos suaves, ni t\u00e1nicos ni astringentes (no raspan). El albari\u00f1o es un blanco de acidez vibrante, con recuerdos c\u00edtricos y de fruta de hueso como melocot\u00f3n, albaricoque, adem\u00e1s de ecos florales.<\/p>\n\n\n\n

El verdejo se caracteriza por su toque herb\u00e1ceo, ecos de pera y manzana, y un final ligeramente amargo que puede hacer feliz a los amantes de la cerveza.<\/p>\n\n\n\n

Si te encantan las frutas ex\u00f3ticas es habitual encontrarte sus recuerdos en un blanco elaborado con la uva sauvignon blanc.<\/p>\n\n\n\n

En un chardonnay con crianza encontrar\u00e1s m\u00e1s peso y untuosidad en boca, notas de fruta blanca (manzana y pera) y c\u00edtricos, y tambi\u00e9n notas de mantequilla, vainilla y tostados. \u00a1El mundo de los blancos es un universo tan amplio!<\/p>\n\n\n\n

\"vino<\/a><\/figure>\n\n\n\n

PASO 2. Beber vinos rosados<\/h2>\n\n\n\n

Los rosados<\/a><\/strong> son tambi\u00e9n vinos suaves pero con los matices aportados por los taninos de las uvas tintas. Refrescantes, de cuerpo medio o ligero y acidez viva, suelen desplegar matices de diversas frutas: fresa, cereza, mora, frambuesa, ar\u00e1ndanos, pera, manzana, grosella, albaricoque\u2026<\/p>\n\n\n\n

\"vino<\/a><\/figure>\n\n\n\n

PASO 3. Beber tintos de maceraci\u00f3n carb\u00f3nica<\/h2>\n\n\n\n

Disfrutarlos es casi como beber uva. Los tintos elaborados mediante el m\u00e9todo tradicional de maceraci\u00f3n carb\u00f3nica son los m\u00e1s primarios, vinos explosivos que enganchan con su car\u00e1cter refrescante y chispeante. <\/p>\n\n\n\n

Estos tintos j\u00f3venes son los primeros en salir al mercado y nos traen la primera versi\u00f3n de la \u00faltima cosecha, en este caso, la 2022. Con mucha potencia frutal, poco extracto, una graduaci\u00f3n alcoh\u00f3lica no muy elevada, accesibles y placenteros. Son muy arom\u00e1ticos pero suaves en boca, nada \u00e1speros. Y se toman ligeramente m\u00e1s fr\u00edos que un tinto normal, a uno 14 \u00baC.<\/p>\n\n\n\n

Despu\u00e9s, contin\u00faa descubriendo los tintos con crianza, pero empieza con crianzas ligeras. Poco a poco puedes ir adentr\u00e1ndote en el universo de los tintos con mayor envejecimiento: son vinos con m\u00e1s estructura y complejidad.<\/p>\n\n\n\n

\"alternativa\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Para bebedores de refrescos y amantes de lo dulce<\/h2>\n\n\n\n

Si te encantan las bebidas con un componente dulce, dec\u00e1ntate por los vinos de moscatel de grano menudo o de moscatel de Alejandr\u00eda, variedades mediterr\u00e1neas con mayor carga de az\u00facar que se traducen en vinos golosos, untuosos, dotados de perfumes de miel, florales (azahar, rosas), c\u00edtricos como la naranja o mandarina y frutas maduras, como Enrique Mendoza Moscatel de La Marina 2022<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

0% alcohol<\/h2>\n\n\n\n

Si lo que no quieres es beber alcohol, tienes los vinos con 0%. La diferencia con un vino normal es que despu\u00e9s de la fermentaci\u00f3n se realiza una extracci\u00f3n del alcohol, aplicando diferentes m\u00e9todos seg\u00fan la bodega. Se trata pues de una bebida que deriva del vino: un vino desalcoholizados, con un bajo contenido en az\u00facar y un escaso contenido cal\u00f3rico.<\/p>\n\n\n\n

Los podemos encontrar en versi\u00f3n tinto, rosado, blanco, espumoso o \u2018frizzante\u2019. En su inmensa mayor\u00eda son vinos j\u00f3venes; expresan frescura y notas frutales. Pero tambi\u00e9n existe alguno con crianza. Entre los referentes de calidad de los \u2018vinos sin alcohol\u2019 encontramos la gama WIN de Bodegas Familiares Matarromera<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En definitiva, no tenemos la f\u00f3rmula m\u00e1gica, pero si sigues estos pasos es probable que acabes amando el vino. Lo m\u00e1s importante es que pruebes mucha variedad. Probar y comparar, el m\u00e9todo emp\u00edrico de toda la vida \ud83d\ude09 Y no te cortes en intercambiar opiniones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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