{"id":4886,"date":"2024-01-25T20:24:00","date_gmt":"2024-01-25T19:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/blog\/?p=4886"},"modified":"2024-01-25T20:22:44","modified_gmt":"2024-01-25T19:22:44","slug":"anadas-vinos-blancos-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/blog\/vinos\/anadas-vinos-blancos-2023\/","title":{"rendered":"A\u00f1adas vinos: los vinos blancos de la a\u00f1ada 2023 ya est\u00e1n en el mercado"},"content":{"rendered":"\n<p>Los amantes del <strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/tipos-de-vino\/vino-blanco\">vino blanco<\/a><\/strong> est\u00e1n de enhorabuena: la <strong>a\u00f1ada 2023<\/strong> de algunos de los mejores de Espa\u00f1a ya est\u00e1 a la venta. Empezaremos por recordar que las <strong>a\u00f1adas de vinos<\/strong> se refieren <strong>al momento en el que se vendimian las uvas con las que est\u00e1 elaborado<\/strong>; es decir, que la a\u00f1ada 2023 corresponde a los vinos cuyas uvas se recolectaron el a\u00f1o pasado.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En <strong>Espa\u00f1a<\/strong> se <strong>vendimia<\/strong> alrededor de <strong>septiembre<\/strong> u <strong>octubre<\/strong>, semanas antes o despu\u00e9s en funci\u00f3n de las temperaturas de cada zona vin\u00edcola. En general, la <strong>a\u00f1ada 2023 <\/strong>ha sido <strong>buena para los blancos<\/strong>, muchos de ellos disponibles desde ahora en el mercado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>a\u00f1ada de los vinos blancos<\/strong> se supone que <strong>debe consumirse<\/strong> en los <strong>doce meses siguientes<\/strong> a su <strong>salida al mercado<\/strong>. Y nunca mejor dicho, se supone. Si bien es cierto, que, en general, <strong>los blancos han de beberse en el a\u00f1o posterior<\/strong> a la cosecha, hay excepciones que debes tener en cuenta. Los que se han elaborado <strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/blog\/vinos\/crianza-lias-que-es\/\">con sus propias l\u00edas y los criados en barrica<\/a><\/strong> son m\u00e1s complejos y tienen <strong>m\u00e1s capacidad de guarda<\/strong>. Podemos, pues, paladearlos dentro de mucho m\u00e1s tiempo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Hecha esta salvedad, veamos cu\u00e1les son las <strong>referencias<\/strong> m\u00e1s interesantes de <strong>la nueva a\u00f1ada de vinos blancos espa\u00f1oles <\/strong>con las que puedes hacerte ya.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>D.O. R\u00cdAS BAIXAS<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Esta denominaci\u00f3n de origen est\u00e1 de enhorabuena, pues 2023 le ha tra\u00eddo <strong>una cosecha superabundante<\/strong>, muy por encima de la media de otros a\u00f1os. En lo tocante a la calidad, adem\u00e1s, es una de las mejores a\u00f1adas de vinos que se recuerdan.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En esta regi\u00f3n en la que <strong>m\u00e1s del 99% de la uva es blanca<\/strong>, el grueso de la producci\u00f3n corresponde al <strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/variedades-de-uva\/albari-o\">albari\u00f1o<\/a><\/strong>, seguida por la ca\u00ed\u00f1o blanco, la loureira blanca, la torront\u00e9s, la treixadura&nbsp; y la godello. De aqu\u00ed proceden estos magn\u00edficos blancos:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/serra-estrela-2023\">Serra da Estrela:<\/a><\/strong> la a\u00f1ada 2018 de este albari\u00f1o fue valorada nada menos que con 92 puntos por James Suckling, y esta nueva a\u00f1ada 2023 promete similares laureles.&nbsp;&nbsp;<\/li><li><strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/enxebre-2023\">Enxebre<\/a>: <\/strong>este blanco joven de maceraci\u00f3n carb\u00f3nica procede de uvas albari\u00f1o bien maduras de los vi\u00f1edos m\u00e1s viejos de Adega Conde de Albarei. La a\u00f1ada 2023 es puro frescor atl\u00e1ntico.&nbsp;<\/li><li><strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/paco-lola-n-12-2023\">Paco y Lola n\u00ba 12<\/a>: <\/strong>si eres moderno y rompedor, \u00e9ste es tu albari\u00f1o. \u00bfUn consejo? Hazte con la a\u00f1ada 2023 y una bandeja de sushi para recrearte a fondo. &nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>D.O. VALDEORRAS<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>La nueva a\u00f1ada 2023 de vino de <strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/variedades-de-uva\/godello\">uva godello<\/a> <\/strong>de Valdeorras es excelente. Te damos dos pistas clave:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/maruxa-godello-2023\">Maruxa Godello<\/a>: <\/strong>una compra maestra que permite disfrutar por menos de diez euros de un excelente monovarietal de godello elaborado por Grupo CVNE en Valdeorras.&nbsp;<\/li><li><strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/val-galir-godello-2023\">Val do Galir Godello<\/a>: <\/strong>de la misma bodega que el anterior, Virgen del Galir, procede este godello del Grupo CVNE, criado durante cinco meses sobre l\u00edas finas. Su a\u00f1ada 2023 ya est\u00e1 a la venta. Puedes probarla ya o guardarla un tiempo, con la seguridad de que estar\u00e1 estupendo tambi\u00e9n el pr\u00f3ximo a\u00f1o.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>D.O. PENED\u00c8S<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>La sequ\u00eda en esta regi\u00f3n<\/strong> vin\u00edcola ha menguado la producci\u00f3n de este a\u00f1o. As\u00ed, la 2023 ha sido una de esas a\u00f1adas de vinos exigua, <strong>pero de excelente calidad<\/strong>. No pierdas la oportunidad de hacerte ya con un buen <strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/tipos-de-vino\/vino-espumoso\">espumoso<\/a><\/strong>, que en estas condiciones son un bien escaso. Nuestra recomendaci\u00f3n:&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/gramona-gessami-2023\">Gessam\u00ed Blanco<\/a>: <\/strong>una explosi\u00f3n de aromas la de la a\u00f1ada 2023 de este blanco de bodegas Gramona, elaborado con uvas moscatel de grano menudo, sauvignon blanc y gew\u00fcrztraminer.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>D.O. BIERZO<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>La a\u00f1ada 2023 en la D.O. Bierzo ha sido <strong>muy buena<\/strong>, con una cosecha por encima de lo habitual y suficientes lluvias para garantizar la tipicidad de sus vinos.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/polvorete-2023\">Polvorete 2023<\/a>: <\/strong>un monovarietal de godello de Emilio Moro con toda la personalidad que esta uva adquiere en tierras bercianas.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>D.O. VALENCIA<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Las lluvias tard\u00edas salvaron la a\u00f1ada 2023 en estas tierras valencianas, tras una primavera desesperantemente seca. El resultado final ha sido m\u00e1s que satisfactorio.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/malvasia-sant-jaume-2023\">Malvas\u00eda de Sant Jaume<\/a>: <\/strong>aromas de flores blancas y frescor mediterr\u00e1neo en este vino de imbatible relaci\u00f3n calidad\/precio.&nbsp;<\/li><li><strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/soplo-blanco-2023\">Soplo Blanco<\/a>: <\/strong>m\u00e1s malvas\u00eda valenciana, esta vez fermentada sobre l\u00edas.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>D.O. JEREZ-X\u00c9R\u00c8S-SHERRY Y MANZANILLA &#8211; SANL\u00daCAR DE BARRAMEDA<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>Estas dos denominaciones de origen comparten Consejo Regulador y un sistema de elaboraci\u00f3n muy particular. Los <strong>mostos<\/strong> de cada a\u00f1ada se van apilando cada a\u00f1o en botas de madera sobre las botas del anterior. Para embotellarlo, se saca de la m\u00e1s antigua, a ras de suelo (solera), sustituyendo la cantidad extra\u00edda por l\u00edquido de la criadera superior y as\u00ed sucesivamente. Por eso hablamos de \u201csaca\u201d y no de \u201ca\u00f1ada\u201d 2023.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/lustau-manzanilla-3-rama-sanlucar-saca-2023\">Lustau Manzanilla 3 en Rama Sanl\u00facar Saca 2023<\/a>: <\/strong>fresca y salina manzanilla de Sanl\u00facar envejecida bajo velo de flor en barricas de roble americano durante 5 a\u00f1os.&nbsp;&nbsp;<\/li><li><strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/lustau-fino-jerez-3-rama-saca-primavera-2023\">Lustau Fino de Jerez 3 en rama Saca primavera 2023<\/a>:<\/strong> igual sucede con este fino de Jerez, un vino complejo y elegante criado bajo velo de flor en botas de roble americano.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>D.O. NAVARRA<\/strong>&nbsp;<\/h2>\n\n\n\n<p>En esta denominaci\u00f3n de origen la 2023 ha sido, debido al excesivo calor, una de las a\u00f1adas de vinos m\u00e1s precoces de toda su historia. A mediados de agosto ya estaban recogiendo las uvas de esta a\u00f1ada 2023.&nbsp;&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/castillo-monjardin-chardonnay-2023\">Castillo de Monjard\u00edn Chardonnay<\/a>: <\/strong>las uvas de este monovarietal de chardonnay se recogen bajo las estrellas, en vendimia nocturna, para que conserven todo su potencial arom\u00e1tico. Y se nota.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Y, TRAS LAS NAVIDADES, ALGO SIN ALCOHOL<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>S\u00ed, porque la nueva a\u00f1ada 2023 tambi\u00e9n nos trae un <strong>mosto<\/strong>:<strong> <a href=\"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/llopart-most-flor-2023-50-cl\">Llopart Mosto Flor<\/a>. <\/strong>De las tierras del Alto Pened\u00e9s, como muchos cavas de los que habremos disfrutado durante las fiestas, pero sin alcohol. Pura esencia de uva para compensar alg\u00fan que otro exceso navide\u00f1o y, de paso, ayudar a una buena causa, pues los beneficios de su venta se destinan a la <strong>investigaci\u00f3n sobre&nbsp; el c\u00e1ncer infantil.<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Para todos los gustos, la nueva a\u00f1ada 2023 de<strong> vinos blancos<\/strong> te espera en tu vinoteca favorita. \u00bfPor cu\u00e1l empiezas?&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los amantes del vino blanco est\u00e1n de enhorabuena: la a\u00f1ada 2023 de algunos de los mejores de Espa\u00f1a ya est\u00e1 a la venta. 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