{"id":5672,"date":"2024-07-18T09:00:00","date_gmt":"2024-07-18T07:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/blog\/?p=5672"},"modified":"2024-07-17T12:33:29","modified_gmt":"2024-07-17T10:33:29","slug":"regiones-vinicolas-australia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/blog\/vinos\/regiones-vinicolas-australia\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda b\u00e1sica de las regiones vin\u00edcolas de Australia\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Los mejores vinos <\/strong>del otro lado del mundo<\/strong> proceden de las regiones vin\u00edcolas de Australia.<\/a><\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

De hecho, el pa\u00eds es uno de los principales productores de vino del orbe<\/strong>. Su enorme diversidad<\/strong> de climas<\/strong> y terroirs<\/em><\/strong> propician la elaboraci\u00f3n de una amplia gama de estilos<\/strong>. El consumidor deber\u00eda saber que en nuestras ant\u00edpodas<\/strong> se hace vino<\/a><\/strong>, mucho vino y buen vino<\/strong>, a pesar de que a\u00fan no goce<\/strong> de mucha fama<\/strong> en el mercado espa\u00f1ol.<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Si te apasiona el universo enol\u00f3gico, te interesar\u00e1 conocer las principales regiones vin\u00edcolas de Australia<\/strong> y los tipos de vino<\/strong> que producen. <\/p>\n\n\n\n

El mapa de Australia<\/strong>\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Para entender la magnitud de Australia<\/strong> como potencia productora de vino<\/strong>, debemos antes dibujarnos un mapa<\/strong> mental del pa\u00eds. <\/p>\n\n\n\n

En primer lugar, la naci\u00f3n tiene una superficie tan extensa<\/strong> que, si la situ\u00e1semos sobre Europa, ocupar\u00eda las tres cuartas partes del continente. Esta grandeza hace que las diferencias de suelos y climas<\/strong> de una zona a otra generen condiciones dispares<\/strong> y, en consecuencia, vinos de muy distintos perfiles. <\/p>\n\n\n\n

Internamente, es una federaci\u00f3n de seis estados<\/strong> (Nueva Gales del Sur,\u202fQueensland,\u202fAustralia Meridional,\u202fTasmania, Victoria\u202fy\u202fAustralia Occidental), a los que hay que sumar diez territorios federales<\/strong>, de los que tres son interiores (el\u202fTerritorio de la Capital Australiana, el\u202fTerritorio de la Bah\u00eda de Jervis\u202fy el\u202fTerritorio del Norte) y otros siete son islas exteriores<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

De todos estos estados y territorios es Australia Meridional<\/strong> el m\u00e1s destacado por sus vinos de calidad<\/strong>, aunque Nueva Gales del Sur, Tasmania, Victoria y, de un tiempo a esta parte, Queenslad, le van a la zaga.  <\/p>\n\n\n\n

Uvas australianas\u2026 o no tanto<\/strong>\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Australia no tiene uvas aut\u00f3ctonas<\/strong>, aunque los vinicultores han creado cuatro variedades cruzando<\/strong> cabernet sauvignon y sumoll<\/strong> \u2014llamadas cienna, vermillion, rubienne y tyriany\u2014 y otra m\u00e1s, la tarrango<\/strong>, mediante un cruce entre\u202ftouriga nacional\u202fy\u202fsultana.  <\/p>\n\n\n\n

La viticultura se inicia all\u00ed de la mano de los inmigrantes<\/strong> europeos que, a partir del siglo XIX, comienzan a plantar variedades tra\u00eddas desde sus respectivos pa\u00edses. Los vinos australianos tintos<\/a><\/strong> m\u00e1s populares son los de syrah<\/a><\/strong>, conocida en Australia como shiraz, y los blancos de\u00a0 semillon<\/a> y riesling<\/a>.\u00a0<\/strong>\u00a0<\/p>\n\n\n\n

A partir de los a\u00f1os setenta se han incorporado vin\u00edferas<\/strong> como la cabernet sauvignon<\/a>, merlot<\/a>, chardonnay<\/a> y pinot noir<\/a>, y, desde los noventa, variedades espa\u00f1olas, entre ellas la garnacha<\/a> y la monastrell<\/a>, all\u00ed llamada matar\u00f3. Recientemente se est\u00e1 empezando a trabajar con tempranillo<\/a>.\u202f\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Las regiones m\u00e1s reputadas\u00a0\u00a0<\/strong>\u00a0<\/h2>\n\n\n\n

Nos detenemos en cada una de las seis regiones vin\u00edcolas del pa\u00eds<\/strong> para repasar sus variedades principales.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Australia Meridional<\/strong>:\u00a0\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Esta regi\u00f3n, tambi\u00e9n llamada Australia del Sur (South Australia), <\/strong>es la mayor productora de vinos australianos de alta calidad<\/strong>. All\u00ed se encuentra Adelaide Hills<\/strong>, una zona afamada por sus magn\u00edficos espumosos, y Barossa Valley<\/strong>, cerca de Adelaida, la zona vin\u00edcola australiana que goza de mayor reconocimiento internacional. De all\u00ed son famosos los tintos de shiraz, aunque adem\u00e1s se elaboran en el valle excelentes vinos de cabernet sauvignon y garnacha. En los blancos emplean habitualmente las varietales riesling, semillon y chardonnay. <\/p>\n\n\n\n

    Tambi\u00e9n en Australia del Sur se encuentra Clare Valley<\/strong>, afamado por sus excepcionales riesling, frescos y c\u00edtricos. Tambi\u00e9n produce tintos de shiraz y cabernet sauvignon. <\/p>\n\n\n\n

    En Coonawarra<\/strong>, cerca de la frontera con Victoria, la reina es la cabernet sauvignon, aunque se encuentran buenos shiraz e incluso blancos de chardonnay. <\/p>\n\n\n\n

    La bodega m\u00e1s famosa <\/strong>de South Australia es Penfolds<\/a>,<\/strong> considerada tambi\u00e9n como una de las mejores bodegas de Australia y un referente mundial<\/strong>.\u202fEn vinoseleccion.com encontrar\u00e1s su tinto Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2022<\/a>,<\/strong>\u202fun ensamblaje de alto nivel de uvas procedentes de la colina de Koonunga. Potente, con aromas de cerezas, grosella y vainilla, y un precio asequible; es, sin duda, uno de los tintos con m\u00e1s tir\u00f3n del pa\u00eds.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Nueva Gales del Sur<\/strong>:\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Junto con Australia Meridional, la regi\u00f3n de Nueva Gales del Sur cuenta con condiciones muy propicias para el cultivo de la vid, con amplitud t\u00e9rmica entre el d\u00eda y la noche, lluvias suficientes y buenos suelos. Las tres zonas productoras m\u00e1s conocidas son Hunter Valley<\/strong>, Mudgee<\/strong> y Riverina<\/strong>, esta \u00faltima al oeste de Sydney y c\u00e9lebre por sus vinos botritizados. <\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Australia Occidental<\/strong>:\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Aunque en dos tercios de esta gigantesca regi\u00f3n no se pueda elaborar vino decente por su clima extremadamente caluroso, en la parte suroeste, de temperaturas m\u00e1s benignas, se elaboran elegantes vinos de corte europeo. Antes la producci\u00f3n se centraba en el distrito de Swan<\/strong>, relegado ahora a la producci\u00f3n de vinos de mesa. En cambio, hoy en d\u00eda la mayor\u00eda de los vinos de calidad de Australia Occidental provienen de las zonas m\u00e1s meridionales, como Margaret River<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. Victoria<\/strong>:\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          La regi\u00f3n de Victoria es la tercera en producci\u00f3n de vino, detr\u00e1s de Australia del Sur y Nueva Gales del Sur. Aqu\u00ed la agitada vida gastron\u00f3mica de la ciudad de Melbourne favorece la proliferaci\u00f3n de bodegas, generalmente de peque\u00f1as dimensiones, que priman la calidad sobre la cantidad. Sus principales zonas vin\u00edcolas son Heathcote<\/strong>, Rutherglen<\/strong> \u2013productora de vinos dulces de moscato-, Pyrenees<\/strong> e Yarra Valley<\/strong>, reputado por su pinot noir. <\/p>\n\n\n\n

            \n
          1. Queensland<\/strong>:\u00a0\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

            Esta regi\u00f3n vin\u00edcola australiana se caracteriza por un clima caluroso y h\u00famedo, favorecedor de las plagas de hongos y muy poco adecuado, en general, para la viticultura. S\u00f3lo las zonas productoras m\u00e1s frescas y cercanas a la costa, en el \u00e1rea sureste del estado, como Granite Belt<\/strong> y South Burnett<\/strong>, est\u00e1n empezando a despuntar en el panorama vin\u00edcola.  <\/p>\n\n\n\n

              \n
            1. Tasmania<\/strong>:\u00a0\u00a0<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

              Esta fr\u00eda isla al sur del continente destaca por sus vinos espumosos de alta calidad, aunque tambi\u00e9n se elaboran en la regi\u00f3n vinos tranquilos blancos y tintos. <\/p>\n\n\n\n

              Las regiones vin\u00edcolas de Australia<\/strong> son muy variadas entre s\u00ed.<\/strong> Cada una presenta sus peculiaridades pero, en su conjunto, ofrecen mil y una opciones de calidad <\/strong>para los amantes del vino<\/strong>. \u00bfEst\u00e1s entre ellos? <\/p>\n\n\n\n

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