{"id":610,"date":"2015-02-22T12:00:00","date_gmt":"2015-02-22T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/vinoseleccion.com\/blog\/?p=610"},"modified":"2015-02-22T12:00:34","modified_gmt":"2015-02-22T11:00:34","slug":"numanthia-el-lujo-hecho-vino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vinoseleccion.com\/blog\/vinos\/numanthia-el-lujo-hecho-vino\/","title":{"rendered":"Numanthia, el lujo hecho vino"},"content":{"rendered":"

La bodega Numanthia<\/a> pone de relieve el enorme potencial de la D.O. Toro. Fundada por los Eguren en 1998, en 2008 fue adquirida por el mayor grupo mundial del lujo: Louis Vuitton M\u00f6et Hennessy (LVMH), protagonizando uno de los acontecimientos m\u00e1s sonados del sector. Por entonces, la pregunta que se hac\u00edan muchos era si los nuevos propietarios ser\u00edan capaces de mantener un list\u00f3n de calidad tan alto que incluso hab\u00eda logrado los 100 puntos Parker para su vino Termanthia. El tiempo ha demostrado que la calidad de los vinos de Numanthia no ha descendido ni un \u00e1pice, gracias en gran medida al en\u00f3logo Manuel Louzada.<\/p>\n

Manuel Louzada<\/strong> forma parte de la cuarta generaci\u00f3n de una familia dedicada a la vitivinicultura en el valle del Duero, en Portugal y, tras varios a\u00f1os al frente de la bodega argentina Terraza de los Andes (que convirti\u00f3 en referencia de la famosa regi\u00f3n de Mendoza), lleg\u00f3 a Numanthia en 2008 de la mano de LVMH. Un retorno a su tierra natal, el Duero, pero esta vez a nuestro lado de la frontera.<\/p>\n

Louzada ha sabido interpretar a la perfecci\u00f3n el mayor tesoro de esta bodega: su vi\u00f1edo, superviviente de otra \u00e9poca. Numanthia cuenta con un alto porcentaje de vi\u00f1as muy viejas, centenarias, cultivadas sobre pie franco, ya que resistieron a la plaga de la filoxera. De hecho, el nombre de la bodega reivindica la \u2018resistencia\u2019 de la desaparecida poblaci\u00f3n de Numancia, famosa por su frenar durante m\u00e1s de cien a\u00f1os el asedio de las legiones romanas. As\u00ed, la bodega hace un paralelismo entre la resistencia de Numancia y la resistencia de sus vi\u00f1edos.<\/p>\n

Entre sus vi\u00f1edos, destaca Teso los Carriles, situado en Argujillo. Con una superficie de 4,7 hect\u00e1reas, en este pago crecen cepas prefilox\u00e9ricas de m\u00e1s de 120 a\u00f1os de edad de la uva tinta de Toro, uvas que dan vida al vino estrella de la bodega: Termanthia. Termanthia es un habitual en la colecci\u00f3n que cada a\u00f1o re\u00fane Vinoselecci\u00f3n bajo el t\u00edtulo \u201c12 Grandes Vinos de Espa\u00f1a\u201d. Un vino sobresaliente con un proceso de elaboraci\u00f3n \u00fanico por lo que tiene de artesanal.<\/p>\n

El la vi\u00f1a Teso de Carriles cada racimo tiene un valor incalculable. Una docena de vendimiadores cosechan los frutos a mano, racimos que una vez en bodega pasan por la mesa de selecci\u00f3n para que s\u00f3lo la materia prima m\u00e1s excelsa de vida a Termanthia<\/strong>, ni una uva da\u00f1ada ni pasificada. Despu\u00e9s, despalillado tambi\u00e9n a mano, grano a grano, e introducci\u00f3n de las uvas en barricas de roble franc\u00e9s donde se pisan a pie dos veces al d\u00eda, durante diez d\u00edas. Y, tras la fermentaci\u00f3n, traslado a otras barricas nuevas de roble franc\u00e9s donde el vino envejece durante un tiempo aproximado de 20 meses. Un proceso de elaboraci\u00f3n mimado al detalle para conseguir un vino con una exquisita complejidad arom\u00e1tica, un gran poder\u00edo en el paladar y un gran equilibrio entre intensidad y elegancia.<\/p>\n

Adem\u00e1s del \u2018supervino\u2019 Termanthia<\/a>, la bodega elabora las marcas Numanthia y Termes, m\u00e1s asequibles, fruto de vi\u00f1edos de entre 30 y 50 a\u00f1os de antig\u00fcedad.<\/p>\n