Dominio del Soto
Descripción
El apellido Chapoutier está íntimamente ligado a la historia del vino del Ródano desde hace ocho generaciones, siendo un baluarte de los vinos ecológicos y biodinámicos. Desde 2005, en la D.O. Ribera del Duero, la enóloga francesa Mathilde Chapoutier -bajo la supervisión de Michel Chapoutier- da vida al proyecto Dominio del Soto, apostando por los mismos métodos de agricultura ecológica que ya viene profesando su familia. Una bodega que cuenta con 16 hectáreas de viñedo para la elaboración de sus vinos.
Datos de Interés
- Propietarios bodega: Michel Chapoutier
- Enólogos: Mathilde Chapoutier
- Regiones: Ribera del Duero
- Año de fundación: 2005
- Viñedo en propiedad: 16 hectáreas
- Producción Anual: 90.000 botellas
- Número de Barricas: 70
- Tipo de Barrica: Barricas de roble francés
- Ventas Nacionales: 50%
- Ventas Internacionales: 50%
- Razón Social: Dominio del Soto
- Dirección: Camino Real, 28
- Localidad: Sotillo de la Ribera
- Provincia: Burgos
- País: España
- Teléfono: 722468435
- E-mail: info@dominiodelsoto.com
- Sitio web: www.dominiodelsoto.com
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