Fundada en los años 80, Muñana es la bodega comercial más grande de Granada con viñedo propio. La finca donde se producen sus vinos, a 1.200 m de altitud, se extiende por más de 180 hectáreas, de las cuales 37 hectáreas son de viñedo y 40 de olivos de alta calidad. La bodega, propiedad de la familia suiza Hess desde 2017, trabaja sólo con viñas propias y produce 150.000 botellas anuales. Muñana respira historia y tradición: dentro de los dominios de la finca, donde ahora crecen los viñedos, existió un antiguo poblado llamado Muñana habitado por moriscos, que tras su expulsión en 1570 quedó despoblado.

Bodegas Muñana (I.G.P. Altiplano de Sierra Nevada) cuenta con tres líneas de producto que permiten seleccionar el vino más apropiado para cada ocasión y público: línea “Ñ” de Muñana, la consolidación y el reconocimiento nacional e internacional; línea Delirio, vinos jóvenes y robles potentes y fáciles; y línea Synesthesia, los vinos 2.0 más sugerentes del mercado. Un total de nueve vinos entre tintos, blancos y un rosado, diseñados bajo la batuta de la enóloga Cristina Calvache. En general son vinos con personalidad, potentes, estructurados y equilibrados.

• Propietarios bodega: Urs Hess
• Enólogos: Cristina Calvache Abad
• Enoturismo: Enoturismo y catas dirigidas
• Viñedo en propiedad: 37 hectáreas
• Producción Anual: 150.000 botellas
• Número de Barricas: 200
• Tipo de Barrica: Barricas de roble francés y americano
• Ventas Nacionales: 95%
• Ventas Internacionales: 5%
• Razón Social: Agro Sierra Nevada S.L
• Dirección: Finca Peñas Prietas - Carretera Graena-La Peza s/n
• Localidad: Cortes y Graena-Granada
• Provincia: Granada
• País: España
• Código Postal: 18517