Bodegas Raíz

Pese a su juventud, Bodegas Raíz de Guzmán (anteriormente conocida como Páramo de Guzmán) ha dado otra vuelta de tuerca a la elaboración de vinos en la Ribera del Duero. Está ubicada en la localidad burgalesa de Roa. En 1998 sus nuevos propietarios deciden apostar por elaborar un producto de calidad, en pequeñas producciones. Para conseguirlo contaron con el asesoramiento del brillante enólogo Ignacio de Miguel, quien guiaría los pasos de Ignacio Figueroa, encargado de la dirección técnica de la bodega. La dotación de unas modernas instalaciones enfocadas a conseguir la mayor funcionalidad han sido decisivas.

Bodegas Raíz se sirve de 25 hectáreas de viñedos propios para elaborar vinos a caballo entre la tradición y la innovación. La cuidadosa selección de uvas en campo y en vendimia es una de sus características.

• Propietarios bodega: Cayetana Santos
• Enólogos: Ignacio Figueroa Villota
• Regiones: Ribera del Duero
• Año de fundación: 1997
• Enoturismo: Visitas guiadas por la bodega y fábrica de quesos Páramo de Guzmán con degustación de vino y queso; cursos de iniciación a la cata del vino; actividades para niños que incluyen participación en poda de viñas, vendimia, pisado de uva y cata de mostos.
• Viñedo en propiedad: 25 hectáreas
• Producción Anual: 120.000 botellas
• Número de Barricas: 500
• Tipo de Barrica: Barricas de roble francés (80%) y americano (20%)
• Ventas Nacionales: 70%
• Ventas Internacionales: 30%
• Razón Social: Nuestras Cepas, S.L.
• Dirección: Ctra. De Circunvalación, s/n.
• Localidad: Roa
• Provincia: Burgos
• País: España
• Código Postal: 09300
• Teléfono: 0034947541191
• Fax: 0034947541192
• E-mail: info@raizyparamodeguzman.com