Bodegas Sobreño

Atraídos por el gran potencial de la tinta de Toro, la familia San Ildefonso decidió fundar a finales de los noventa una bodega en la D.O. Toro: Bodegas Sobreño. Procedentes de Rioja, los San Ildefonso contaron desde el inicio con el apoyo y asesoramiento de Manuel Ruiz Hernández, prestigioso enólogo zamorano y gran conocedor de los viñedos de la zona.

En poco tiempo, Bodegas Sobreño ganó reputación gracias a las altas puntuaciones otorgadas por el gurú estadounidense Robert Parker a varios de sus vinos.

En 1998, la familia San Ildefonso adquirió 40 hectáreas de viñedo de la autóctona tinta de Toro. Posteriormente, replantaron nuevos pagos del mismo viduño hasta alcanzar las 80 hectáreas que poseen en la actualidad, todas de tinta de Toro. La mitad de las cepas están plantadas en vaso y tienen más de 30 años, mientras que la otra parte se cultiva en espaldera desde 1999.

La bodega cuenta con diversas naves en las que la practicidad se impone como nor¬ma de trabajo. Su filosofía está basada en tres principios básicos: la rigurosa selección de la uva en el campo, la absoluta limpieza de las instalaciones y la prevención mediante continuas analíticas.

• Regiones: Toro
• Año de fundación: 1998
• Viñedo en propiedad: 80 hectáreas
• Número de Barricas: 1400
• Tipo de Barrica: 90% roble americano y 10% roble francés.
• Ventas Nacionales: 25%
• Ventas Internacionales: 75%
• Razón Social: Sobreño S.A.
• Dirección: Ctra. N-122, Km. 423
• Código Postal: 49800
• Teléfono: 0034980693417
• Fax: 0034980693416
• E-mail: [email protected]
• Sitio web: www.sobreno.com