Bodegas y Viñedos del Mediterráneo

Bodegas y Viñedos del Mediterráneo, más conocida como Altos del Cuadrado, es el proyecto de la familia Castaño en Jumilla. Esta Denominación de Origen murciana, bendecida hace unos años por el crítico estadounidense Robert Parker, es el reino de la monastrell, una variedad de uva que, si se trabaja bien, puede dar un rendimiento excelente.

En Altos del Cuadrado la familia Castaño no sólo cultiva monastrell sino también syrah, petit verdot y cabernet sauvignon, tres variedades foráneas que se han adaptado muy bien al clima cálido de Jumilla. Actualmente, la bodega elabora dos vinos: Altos del Cuadrado (un coupage de monastrell, petit verdot y cabernet Sauvignon) y Altos del Cuadrado Triple V (“Viñedos Viejos en Vaso”), elaborado con monastrell y petit verdot y envejecido 14 meses en barricas de roble americano y francés.

• Regiones: Jumilla
• Año de fundación: 2003
• Viñedo en propiedad: 45 hectáreas
• Razón Social: Bodegas y Viñedos del Mediterráneo, S.L.
• Dirección: Poeta Maximiliano Garcia Soriano, S/N
• Código Postal: 30510
• Teléfono: 0034 968 79 11 15
• Fax: 0034 968 79 19 00
• E-mail: info@altosdelcuadrado.com
• Sitio web: www.altosdelcuadrado.com