Familia Castaño

Año de Comienzo Profesional:

1972

Trayectoria como bodeguero:

Recogiendo el testigo de sus antepasados, Ramón Castaño Santa comienza en 1972 su trayectoria como viticultor y elaborador de vinos en Yecla, aunque no es hasta 1985 cuando se instaura Bodegas Castaño como empresa registrada. A lo largo de los ochenta, se incorporaron al negocio familiar los tres hijos de Ramón Castaño. El objetivo principal de la familia ha sido el aprovechamiento de las variedades autóctonas, en especial la monastrell, como elemento diferenciador.. Con un carácter emprendedor e innovador, la familia Castaño ha sabido mantener el arraigo a la tierra y a las tradiciones vitivinícolas de la zona, y a la vez incorporar los últimos avances tecnológicos y nuevos sistemas de vinificación. En la actualidad, la bodega está dirigida por los hermanos Ramón, Juan Pedro y Daniel Castaño Muñoz.

En 2003 los Castaño amplían su radio de acción a la cercana D.O. Jumilla, donde adquieren el viñedo El Cuadrado, de 50 hectáreas, y fundan la bodega Altos del Cuadrado.

Descripción de sus propios vinos:

“Un preciso trabajo con las variedades autóctonas, especialmente la Monastrell, y la incorporación al viñedo de otras variedades adaptadas al clima y suelo de la D.O. Yecla, permiten la amplia gama de vinos elaborados en Bodegas Castaño. Todos ellos estructurados y con un adecuado equilibrio”.

• Bodegas Castaño