Félix Lorenzo Cachazo
Descripción
Año de Comienzo Profesional:
1956
Trayectoria como bodeguero:
Félix Lorenzo Cachazo desde siempre trabajó en la bodega familiar que elaboraba principalmente vinos para vender a granel por los pueblos de la zona. La bodega antigua estaba situada en el centro del pueblo, escavada bajo tierra y datada del S.XVIII. Profundo amante del campo castellano y defensor de la uva verdejo por tradición y raíces, Félix Lorenzo Cachazo siempre tuvo claro el potencial de esta variedad, es por ello que formó parte del grupo de tan solo 8 bodegueros que en 1980 decidió fundar la D.O. Rueda y , sobre todo, revolucionar los vinos que se elaboraban históricamente en esta zona (los denominados “soleras”, mezcla de verdejo y palomino fino con crianza oxidativa al sol) hacia los modernos verdejos tan conocidos actualmente.
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