Iñaki Núñez

Año de Comienzo Profesional:

1999

Trayectoria como bodeguero:

Vinculado con la producción cinematográfica, Iñaki Nuñez da un giro a su actividad profesional en 1999, año en el que funda la bodega “Pago de Cirsus” en Ablitas, al sur de Navarra, con un restaurante y un hotel de 5 estrellas. Pronto, el viñedo de Pago de Cirsus -200 hectáreas- es reconocido por su calidad como vino de pago, con el nombre “Finca Bolandin”. Los vinos de Pago de Cirsus cosechan más de 70 medallas de oro en los certámenes más importantes del mundo, y la bodega es elegida como una de las 100 mejores del mundo por la Asociación de Escritores y Periodistas del Vino.

Tras salir de Pago de Cirsus, Iñaki Nuñez comienza un nuevo proyecto en 2016: Pago de los Olivos, donde dedica sus esfuerzos a elaborar vinos de primer nivel en diferentes regiones, como Ribera del Duero, donde cuenta con algunos de los viñedos más interesantes de la región; y Navarra.

• Pago de Los Olivos