Javier Bohórquez

Winemakers Family:

Familia ligada al sector agrario en Jerez de la Frontera durante las últimas cinco generaciones.

Trayectoria como bodeguero:

Ingeniero Agrónomo por la ETSIA de Madrid; Javier Bohórquez trabajó para una multinacional del sector alimentario desde 1986. Empresario desde 1992, fundó Bodegas Bohórquez en 1999.

Descripción de sus propios vinos:

La elegancia predomina sobre la potencia. La calidad predomina sobre la cantidad. Nuestro vino es complejo, elaborados con 3 variedades, de 8 parcelas de viñedos propios en lugares muy alejados; pasan por 11 elaboraciones diferentes y 6 tipos de barricas. Todo da como resultado un único vino, con un estilo propio, equilibrado, con buena armonía entre fruta y madera y diferenciado de los de su zona, aunque conserva la tipicidad de los vinos de la Ribera del Duero.

• Bodegas Bohórquez