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José Luis Cuerda Martínez

José Luis Cuerda Martínez

Descripción

Winemakers Family:

Agricultores (no vitivinicultores) en la provincia de Albacete.

Año de Comienzo Profesional:

2002

Trayectoria como bodeguero:

Albaceteño de nacimiento, aunque gallego de raíces, el productor, guionista y director de cine José Luis Cuerda dio el salto al mundo vinícola tras adquirir en el valle de Gomariz (Ribeiro del Avia, Ourense) diversos viñedos y un antiguo caserón del siglo XVI, que actualmente alberga una preciosa bodega. Su filosofía inicial pasaba por recuperar las variedades tradicionales de la zona, con la Treixadura a la cabeza, e introducir las técnicas más modernas para la elaboración de vinos respetuosos con el carácter histórico de la comarca gallega. En 2005 lanzó al mercado la primera añada de Sanclodio, el vino estandarte de la bodega. Un magnífico blanco de producción limitada que se elabora exclusivamente con los frutos de las 6 hectáreas de sus propios viñedos, situados en la mejor zona de la D.O. Ribeiro.

Descripción de sus propios vinos:

Nuestro blanco es muy expresivo en nariz, con mezcla de frutas blancas y alguna que otra tropical y semiocultas notas herbáceas. Complejo y sutil en boca, frutal y seco. Con muy variados matices. Divertidísimo, goloso. Glicérico. Con acidez ajustada para darle la frescura necesaria. Hermoso color amarillo pajizo. Final ligeramente amargo que invita a seguir bebiéndolo. Apetecible con gran cantidad de alimentos y a muy diversas horas.

Bodegas

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