María Elina Gaido
Descripción
Trayectoria como bodeguero:
Miembro de la Comisión de Estudios en la Bodega experimental del INTA, (Instituto de Tecnología Agropecuaria de Mendoza). Actualmente, desempeña funciones de bodeguera en Bodegas Argenceres.
Descripción de sus propios vinos:
Nuestros vinos representan la expresión del terroir, las especiales cualidades edafológicas de Finca Las Aguaditas, con suelos pobres, franco arenosos, clima seco, muy soleado y generosa amplitud térmica. Nuestro rol pasa por preservar la fruta, combinando el uso de la tecnología en la bodega con la artesanía del cuidado del viñedo, respetando las labores culturales tradicionales de los viñateros de San Rafael, cuna de los vinos mendocinos.
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