Ricardo Pérez Palacios
Descripción
Trayectoria como bodeguero:
Ricardo Pérez Palacios es hijo de Chelo Palacios, de la reputada saga riojana de los Palacios (Remondo), y sobrino aventajado de Álvaro Palacios, célebre por sus vinos en el Priorat. A finales de los 90 se embarcó junto a su tío Álvaro Palacios en el proyecto Descendientes de J. Palacios, una bodega altamente responsable del salto cualitativo que está viviendo la D.O. Bierzo.
Ricardo Pérez es seguidor de la disciplina de la biodinámica, cuyas enseñanzas pone en práctica en los viñedos de Descendientes de J. Palacios.
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