Bohórquez MMII Tinto Crianza 2005

Información general

Los viñedos a partir de los que se elabora Bohórquez, en su gran mayoría ubicados en el pago de Valderramiro, ocupan las tierras más altas, pobres y pedregosas del Duero. En condiciones hostiles para el cultivo, con maduraciones lentas y complicadas, crecen las cepas que darán vinos excepcionales, verdaderos representantes de la verdadera naturaleza del terruño. En la bodega, tradición y vanguardia se dan la mano en un edificio dotado de todas las medidas de aislamiento, seguridad y control sanitario. Equipos automatizados dejan escaso margen al error y mejoran la eficiencia. Tras la vinificación, la crianza en barricas se prolonga más de un año.

Notas de cata

Capa alta, color intenso con ribetes rubí. Muy limpio.

Intensa, delicada y compleja nariz. Aromas a bayas silvestres, tinta china, almizcle, pimienta, humo y un fondo de cacao.

En boca resulta sabroso, amplio, redondo, de firme esqueleto, desarrollando taninos de gran calidad que le darán larga vida. Final especiado y fresco.