Bohórquez Tinto Reserva 2007
Nueva estrella de Ribera del Duero
Javier Bohórquez aterrizó en Ribera del Duero desde Jerez con el objetivo de elaborar vinos de la máxima calidad en los que la elegancia y la finura primaran sobre la potencia y la cantidad, como Bohórquez Reserva 2007.
REF. AGR-14V356
Información general
Bohórquez Reserva 2007 está elaborado a partir de un ensamblaje poco visto en Ribera -tempranillo, merlot y cabernet sauvignon- y tiene 14 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.Bodegas Bohór¬quez es una de esas bo¬degas de nuevo cuño asentada en el corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, altamente responsable de la buena imagen que gozan a día de hoy los tintos de esta indicación geográfica castellana. Esta casa elaboradora nace a fina¬les del siglo XX, cuando el ingeniero Javier Bohórquez, de origen jerezano, deja su tierra natal para exprimir el potencial de una de las zonas elaboradoras de tin¬tos más importante del panorama inter¬nacional.
Bohórquez se ubica en una de las zonas más privilegiadas de Ribera del Duero: Pesquera de Duero, y sus viñedos crecen en las tierras más altas, pobres y pedregosas de la zona, la gran mayoría ubicados en el afamado pago de Valderramiro. Bohórquez Reserva 2007 es ideal para acompañar lentejas estofadas, rabo de toro, caza, embutidos y quesos.
Notas de cata
De color rojo cereza con ribete rubí.Limpio, con complejidad e intensidad en nariz, muestra aromas de fruta roja sazonada, especias dulces, ahumados, tabaco rubio y fondo de pastelería.
Con una boca bien equilibrada, sabroso, fresco, envolvente, amable, con un paso elegante y aromático, frutal y sensación golosa agradable. Final de buena persistencia.
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Características generales
Tipo de Vino: Tinto Reserva
Bodega: Bodegas Bohórquez
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Enólogo: Rafael Lucendo Díaz
Bodeguero: Javier Bohórquez
Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 14 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: En perfecto estado hasta 2021
Embotellado: 09/2009
Consumo: Temperatura de servicio: 15-16º C
Azúcar (g/l): 1.76
Graduación (% vol.): 14
Información general
Bohórquez Reserva 2007 está elaborado a partir de un ensamblaje poco visto en Ribera -tempranillo, merlot y cabernet sauvignon- y tiene 14 meses de crianza en barricas de roble francés y americano.Bodegas Bohór¬quez es una de esas bo¬degas de nuevo cuño asentada en el corazón de la Denominación de Origen Ribera del Duero, altamente responsable de la buena imagen que gozan a día de hoy los tintos de esta indicación geográfica castellana. Esta casa elaboradora nace a fina¬les del siglo XX, cuando el ingeniero Javier Bohórquez, de origen jerezano, deja su tierra natal para exprimir el potencial de una de las zonas elaboradoras de tin¬tos más importante del panorama inter¬nacional.
Bohórquez se ubica en una de las zonas más privilegiadas de Ribera del Duero: Pesquera de Duero, y sus viñedos crecen en las tierras más altas, pobres y pedregosas de la zona, la gran mayoría ubicados en el afamado pago de Valderramiro. Bohórquez Reserva 2007 es ideal para acompañar lentejas estofadas, rabo de toro, caza, embutidos y quesos.
Notas de cata
De color rojo cereza con ribete rubí.Limpio, con complejidad e intensidad en nariz, muestra aromas de fruta roja sazonada, especias dulces, ahumados, tabaco rubio y fondo de pastelería.
Con una boca bien equilibrada, sabroso, fresco, envolvente, amable, con un paso elegante y aromático, frutal y sensación golosa agradable. Final de buena persistencia.
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