Cachito Mío 2016
Un toro exuberante y frutal
Información general
Cachito Mío 2016 es un vino con 5 meses de crianza en barricas de roble americano que está elaborado con uvas de tinta de Toro, seleccionadas de cepas de más de medio siglo de edad.
El secreto del éxito de La Casa Maguila no está sólo en las 14 hectáreas de viñedos viejos que posee en el término de Venialbo (Zamora), si no en su concepto de “vinificación por viñas” consistente en trabajar, vendimiar y vinificar, de forma individualizada y por separado, cada uno de sus viñedos. Esta filosofía y la sabiduría de sus enólogos José Hidalgo y Ana Martín, hacen posibles interesantes creaciones como Cachito Mío 2016, un toro intenso, sabroso y equilibrado, ideal en el maridaje con quesos y embutidos, todo tipo de arroces, guisos, legumbres, pastas y carnes blancas.
Notas de cata
De atractivo color rojo picota con tonos violáceos.En nariz se muestra pleno de intensos y persistentes aromas frutales (mora, fresa, arándanos y plátano), con pequeños matices de flores azules (violeta).
En la fase gustativa es equilibrado, fresco, sabroso, envolvente y largo. Final de boca lleno de sensaciones aromáticas.
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Características generales
Información general
Cachito Mío 2016 es un vino con 5 meses de crianza en barricas de roble americano que está elaborado con uvas de tinta de Toro, seleccionadas de cepas de más de medio siglo de edad.
El secreto del éxito de La Casa Maguila no está sólo en las 14 hectáreas de viñedos viejos que posee en el término de Venialbo (Zamora), si no en su concepto de “vinificación por viñas” consistente en trabajar, vendimiar y vinificar, de forma individualizada y por separado, cada uno de sus viñedos. Esta filosofía y la sabiduría de sus enólogos José Hidalgo y Ana Martín, hacen posibles interesantes creaciones como Cachito Mío 2016, un toro intenso, sabroso y equilibrado, ideal en el maridaje con quesos y embutidos, todo tipo de arroces, guisos, legumbres, pastas y carnes blancas.
Notas de cata
De atractivo color rojo picota con tonos violáceos.En nariz se muestra pleno de intensos y persistentes aromas frutales (mora, fresa, arándanos y plátano), con pequeños matices de flores azules (violeta).
En la fase gustativa es equilibrado, fresco, sabroso, envolvente y largo. Final de boca lleno de sensaciones aromáticas.
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