Callejuela Manzanilla Madura
Tipicidad y tradición
La selección de las mejores uvas de palomino fino y una elaboración tradicional son los pilares sobre los que se asienta Bodega Callejuela, firma familiar del Barrio Alto de Sanlúcar de Barrameda. Callejuela Manzanilla Madura es una de sus magníficas creaciones, un vino generoso, envejecido 7 años en el sistema de criaderas y soleras, que sorprende por su nariz especiada, mineral y balsámica y la salinidad en boca.
REF. AGR-DO0028
Notas de cata
De un color amarillo pajizo.Nariz marcadamente especiada, mineral y balsámica (hierbabuena, menta).
Paladar muy seco y salino. Destaca su buena amplitud y posgusto largo.
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Características generales
Tipo de Vino: Generosos
Bodega: Bodega Callejuela
Variedad de Uva: 100% Palomino Fino
Permanencia en Barrica: 7 años en el sistema de soleras y criaderas
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura de 8-9 ºC
Graduación (% vol.): 15.00
Notas de cata
De un color amarillo pajizo.Nariz marcadamente especiada, mineral y balsámica (hierbabuena, menta).
Paladar muy seco y salino. Destaca su buena amplitud y posgusto largo.