Campillo Blanco Fermentado en Barrica 2017
Una de las mejores opciones de blancos riojanos
El ascenso de los blancos riojanos es imparable. Con la uva tradicional viura se están elaborando vinos adaptados a los gustos actuales, como Campillo Fermentado en Barrica 2017. Su fermentación y crianza en maderas de calidad le aporta recuerdos ahumados y tostados que no encubren las notas frutales.
REF. AGR-10512
Información general
Bodegas Campillo se erige como uno de los valores seguros de la Rioja Alavesa, con un estilo que aúna tradición y modernidad y que gusta a todos. Aunque en su interior está equipada con la más avanzada tecnología, las elaboraciones no dejan de ser prácticamente artesanales, como ocurre con Campillo Fermentado en Barrica 2017.Campillo Fermentado en Barrica 2017 está elaborado con un 75% de viura, la uva blanca por excelencia de los blancos riojanos, complementada con un 25% de chardonnay. Un vino representativo de la renovación de los blancos riojanos, adaptados a los gustos actuales y con menor presencia de la madera; como este Campillo Fermentado en Barrica 2017, cuya fermentación y crianza en roble le aporta notas ahumadas y tostadas, pero respetando los aromas frutales de la uva.
Fundada en 1990, Bodegas Campillo pertenece al pujante Grupo Faustino y se alza como una de las firmas más reputadas de Rioja Alavesa. Concebida a imagen de un ‘château’ bordelés, con viñedo rodeando las instalaciones, en su interior está equipada con la más avanzada tecnología y unas salas de cuidadísima estructura destinadas a acoger su impresionante parque de barricas y botellero. Campillo Fermentado en Barrica 2017 es ideal para acompañar pastas, hamburguesa, pescados grasos y mariscos.
Notas de cata
De color amarillo pajizo verdoso con tonos alimonados.Limpio y fino en nariz, buena intensidad, destacan aromas ahumados, tostados, fruta blanca de hueso (albaricoque) y notas de vainilla.
En boca resulta sabroso, fresco, con untuosidad, envolvente y aromático en el paso. Equilibrado y con un final que muestra finas maderas junto a recuerdo tostado y ahumado.
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Características generales
Tipo de Vino: Blanco fermentado en barrica
Bodega: Bodegas Campillo
Regiones: D.O.Ca. Rioja
Variedad de Uva: 25% Chardonnay, 75% Viura
Enólogo: Miguel Ángel López-Davalillos Labarga
Bodeguero: Familia Martínez
Tipo de barrica: Barrica nueva de roble francés
Tipo de botella: Borgoña
Permanencia en Barrica: 4 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de servicio: 8º C
Embotellado: 05/2018
Acidez total (g/l): 5.8
Acidez volátil (g/l): 0.46
Azúcar (g/l): 1.9
PH: 3.3
Graduación (% vol.): 12.75
Información general
Bodegas Campillo se erige como uno de los valores seguros de la Rioja Alavesa, con un estilo que aúna tradición y modernidad y que gusta a todos. Aunque en su interior está equipada con la más avanzada tecnología, las elaboraciones no dejan de ser prácticamente artesanales, como ocurre con Campillo Fermentado en Barrica 2017.Campillo Fermentado en Barrica 2017 está elaborado con un 75% de viura, la uva blanca por excelencia de los blancos riojanos, complementada con un 25% de chardonnay. Un vino representativo de la renovación de los blancos riojanos, adaptados a los gustos actuales y con menor presencia de la madera; como este Campillo Fermentado en Barrica 2017, cuya fermentación y crianza en roble le aporta notas ahumadas y tostadas, pero respetando los aromas frutales de la uva.
Fundada en 1990, Bodegas Campillo pertenece al pujante Grupo Faustino y se alza como una de las firmas más reputadas de Rioja Alavesa. Concebida a imagen de un ‘château’ bordelés, con viñedo rodeando las instalaciones, en su interior está equipada con la más avanzada tecnología y unas salas de cuidadísima estructura destinadas a acoger su impresionante parque de barricas y botellero. Campillo Fermentado en Barrica 2017 es ideal para acompañar pastas, hamburguesa, pescados grasos y mariscos.
Notas de cata
De color amarillo pajizo verdoso con tonos alimonados.Limpio y fino en nariz, buena intensidad, destacan aromas ahumados, tostados, fruta blanca de hueso (albaricoque) y notas de vainilla.
En boca resulta sabroso, fresco, con untuosidad, envolvente y aromático en el paso. Equilibrado y con un final que muestra finas maderas junto a recuerdo tostado y ahumado.
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