Canalizo 2013
Carchelo, piedra angular de Jumilla
Canalizo 2013 es el vino ‘top’ de Bodegas Carchelo, una referencia imprescindible del sudeste vinícola nacional.
REF. AGR-218025
Información general
Situada a los pies de la Sierra del Carche, Bodegas Carchelo es una casa elaboradora que ha resultado la punta de lanza en Jumilla en el cambio radical hacia los vinos de alta calidad, una de las primeras bodegas en apostar por el respeto al terroir, por la incorporación de la más moderna tecnología en pro de la calidad de los vinos y por la selección de un adecuado parque de barricas para la crianza de los mismos.Desde sus primeros compases en 1990, la receta fue aplaudida por la crítica internacional. Carchelo había esculpido la monastrell para situarla como una de las grandes uvas españolas, pero todavía tenía mucho trabajo por delante en la D.O. Jumilla.
Trabajo que se ha visto refrendado cosecha tras cosecha y que ahora les acercamos a través de su buque insignia, Canalizo 2013, un tinto ‘top’ en la D.O. Jumilla, que incorpora la autóctona monastrell bien ensamblada con syrah y tempranillo. Un vino con un perfil más internacional, pero que resulta una auténtica perla del sudeste nacional.
Notas de cata
Ostenta un color rojo cereza con ribete amoratado, muy cubierto de capa.En nariz resulta complejo, expresivo y elegante; mostrando aromas de frutas negras, especiados, notas de juanola, de chocolate y de bombón. También afloran sensaciones balsámicas, torrefactadas y de caja de puros.
En boca se presenta con una buena estructura, corpóreo, seco y voluminoso. Ofrece un gran equilibrio y desarrolla una noble expresión tánica por domar, una buena de acidez y un una final persistente en el que se perciben aromas de excelentes y nobles maderas.
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Características generales
Tipo de Vino: Vino Tinto
Bodega: Bodegas Carchelo
Regiones: D.O. Jumilla
Enólogo: Joaquín Gálvez Bauzá
Bodeguero: Lorenzo Abellán
Tipo de barrica: Barricas bordelesas de roble francés
Tipo de botella: Troncocónica
Permanencia en Barrica: 20 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Servir a una temperatura de 16º C
Embotellado: 04/2017
Consumo: En perfecto estado hasta 2021
Acidez total (g/l): 5.9
Acidez volátil (g/l): 0.62
Azúcar (g/l): Inferior a 2
PH: 3.58
Graduación (% vol.): 14.5
Información general
Situada a los pies de la Sierra del Carche, Bodegas Carchelo es una casa elaboradora que ha resultado la punta de lanza en Jumilla en el cambio radical hacia los vinos de alta calidad, una de las primeras bodegas en apostar por el respeto al terroir, por la incorporación de la más moderna tecnología en pro de la calidad de los vinos y por la selección de un adecuado parque de barricas para la crianza de los mismos.Desde sus primeros compases en 1990, la receta fue aplaudida por la crítica internacional. Carchelo había esculpido la monastrell para situarla como una de las grandes uvas españolas, pero todavía tenía mucho trabajo por delante en la D.O. Jumilla.
Trabajo que se ha visto refrendado cosecha tras cosecha y que ahora les acercamos a través de su buque insignia, Canalizo 2013, un tinto ‘top’ en la D.O. Jumilla, que incorpora la autóctona monastrell bien ensamblada con syrah y tempranillo. Un vino con un perfil más internacional, pero que resulta una auténtica perla del sudeste nacional.
Notas de cata
Ostenta un color rojo cereza con ribete amoratado, muy cubierto de capa.En nariz resulta complejo, expresivo y elegante; mostrando aromas de frutas negras, especiados, notas de juanola, de chocolate y de bombón. También afloran sensaciones balsámicas, torrefactadas y de caja de puros.
En boca se presenta con una buena estructura, corpóreo, seco y voluminoso. Ofrece un gran equilibrio y desarrolla una noble expresión tánica por domar, una buena de acidez y un una final persistente en el que se perciben aromas de excelentes y nobles maderas.
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