La Capilla Blanco 2023
Rueda de autor elegante y armonioso
Bodega Finca La Capilla elabora el magnífico La Capilla Blanco 2023 (D.O. Rueda) a partir de un equilibrado ensamblaje de uvas de la variedad verdejo y sauvignon blanc, procedentes de viñas de bajo rendimiento en las localidades de Serrada y La Seca. Un vino blanco con gran volumen y fina estructura, que seduce por su nariz rica, profunda y compleja y su boca armoniosa y con larga persistencia.
Información general
De producción limitada, con gran calidad y concentración de aromas, La Capilla Blanco 2023 es un sabroso y armonioso vino blanco fruto de un coupage de verdejo y sauvignon blanc, al 50%, de viñedos propios ubicados alrededor de la bodega, en los pueblos de Serrada y La Seca. Estas viñas están cultivadas sobe un suelo con abundante cascajo que ayuda a proteger las raíces de las cepas de las temperaturas extremas que oscilan entre el día y la noche. Esto logra incrementar la vivacidad y la riqueza aromática de este blanco de autor.
Finca La Capilla es una pequeña bodega fundada en el año 1998 y ubicada en la localidad burgalesa de Roa del Duero, dentro de la denominación ribereña. En la actualidad, la bodega se encuentra rodeada por 60 hectáreas de viñedos propios repartidos entre las localidades de Roa, Anguix y la Horra. La firma castellana nace gracias a la labor de la familia Forner.
Este singular blanco de gran riqueza aromática se encuadra dentro de la D.O. Rueda. Antes de su proceso de elaboración en bodega, se realizó una vendimia exhaustiva con una rigurosa selección parcelaria. La vinificación comenzó de manera lenta con uvas frescas distribuidas entre barricas de roble francés nuevos de 225 y 600 litros y huevos de hormigón. A continuación, el vino realizó una crianza sobre lías finas, durante ocho meses, con el objetivo de lograr volumen y estructura. La Capilla Blanco 2023 es un magnífico blanco lleno de elegancia y complejidad del que solo se eligieron las mejores cuvées.
Opinión de sus Creadores
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En copa, La Capilla Blanco brilla con su color pajizo y algún ribete oro muy pálido, resultado de una vinificación parcial en barrica. Ofrece una nariz rica, fresca y profunda donde destacan las notas de fruta blanca y de hueso salpimentadas con toques minerales y finos tostados que se funden en un registro de gran complejidad. En su boca amplia y sabrosa se mezclan notas especiadas y una deliciosa fruta madura. Su cata expresa armonía y una agradable vivacidad. Un blanco de autor, fino y elegante, de producción limitada.
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Características generales
Información general
De producción limitada, con gran calidad y concentración de aromas, La Capilla Blanco 2023 es un sabroso y armonioso vino blanco fruto de un coupage de verdejo y sauvignon blanc, al 50%, de viñedos propios ubicados alrededor de la bodega, en los pueblos de Serrada y La Seca. Estas viñas están cultivadas sobe un suelo con abundante cascajo que ayuda a proteger las raíces de las cepas de las temperaturas extremas que oscilan entre el día y la noche. Esto logra incrementar la vivacidad y la riqueza aromática de este blanco de autor.
Finca La Capilla es una pequeña bodega fundada en el año 1998 y ubicada en la localidad burgalesa de Roa del Duero, dentro de la denominación ribereña. En la actualidad, la bodega se encuentra rodeada por 60 hectáreas de viñedos propios repartidos entre las localidades de Roa, Anguix y la Horra. La firma castellana nace gracias a la labor de la familia Forner.
Este singular blanco de gran riqueza aromática se encuadra dentro de la D.O. Rueda. Antes de su proceso de elaboración en bodega, se realizó una vendimia exhaustiva con una rigurosa selección parcelaria. La vinificación comenzó de manera lenta con uvas frescas distribuidas entre barricas de roble francés nuevos de 225 y 600 litros y huevos de hormigón. A continuación, el vino realizó una crianza sobre lías finas, durante ocho meses, con el objetivo de lograr volumen y estructura. La Capilla Blanco 2023 es un magnífico blanco lleno de elegancia y complejidad del que solo se eligieron las mejores cuvées.
Opinión de sus Creadores
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En copa, La Capilla Blanco brilla con su color pajizo y algún ribete oro muy pálido, resultado de una vinificación parcial en barrica. Ofrece una nariz rica, fresca y profunda donde destacan las notas de fruta blanca y de hueso salpimentadas con toques minerales y finos tostados que se funden en un registro de gran complejidad. En su boca amplia y sabrosa se mezclan notas especiadas y una deliciosa fruta madura. Su cata expresa armonía y una agradable vivacidad. Un blanco de autor, fino y elegante, de producción limitada.
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