Capón asado y relleno de foie, orejones y piñones

Cascajares es una empresa que certifica la calidad de los productos que enlata. Pioneros en la comercialización de platos preparados de alta calidad, el capón –plato que le dio fama mundial- relleno de un delicado foie, frutos rojos y piñones, forma parte de sus imprescindibles en las fiestas navideñas. Modo de Preparación en caliente: Extraer del envase. Cortar los muslos y las alas. Filetear el capón en frío en lonchas más o menos finas. Colocar en la bandeja del horno el capón cortado, junto con los muslos, las alas y unas manzanas reinetas cortadas en rodajas alrededor. Rociarlo con la salsa del capón. Hornear 30 minutos a 180ºC. Modo de Preparación en frío: Extraer del envase y cortar los muslos y las alas. Filetear el capón en frío, en lonchas más o menos finas. Acompañar con alguna de guarnición, como compota de manzana.